Kålltorp
HUVUDRÄTTER
Tullens lilla plocktallrik - 70:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd
Tullens stora plocktallrik - 170:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd
S.O.S; sill, ost och smör - 120:-
Löksill, senapssill och krämig sill, kokt potatis samt knäckebröd, prästost och smör
Tullens Toast Skagen - 130:-
Tullens skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad med stenbitsrom
Tullens svampmacka - 95:-
Västerbottengratinerad svampstuvning på rostat surdegsbröd serveras med inlagd gurka och blandsallad
Matpaj - 95:- (vegetarisk)
Paj fylld med purjolök, champinjoner och västerbottenost, serveras med blandsallad, inlagd rödlök och vitlöksdressing
Panerad ost (vegetarisk) - 100:-
Serveras med rostade rotfrukter, tartarsås och syrad rödlök (vegetarisk)
Sojafärsbiff (vegansk) - 100:-
Sojafärsbiff smaksatt med soltorkad tomat och örter, serveras med vitlökssås, inlagd rödlök och rostade rotfrukter
Köttbullar - 120:-
Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka
Entrecote - 170:-
Stekt entrecote serveras med rödvinssås, vitlökssmör, bakad tomat och rostad potatis
Fänkålskryddad tjock korv - 100:-
Fänkålskryddad tjock korv serveras med krämig gurksallad, rostad paprika och rostad potatis
Ugnsbakad lax - 145:-
Ugnsbakad laxfilé serveras med dillkräm, inlagd fänkål, gröna ärtor och rostade rotsaker
Stekt panerad kummelfilé - 100:-
Stekt panerad kummelfilé serveras med remouladsås, morot- och vitkålssallad och potatismos
DESSERT
Ljus kladdkaka 85:-
Ljus kladdkaka serveras med bärkompott och vispad grädde
Chokladtryffel 20:-
Egengjord chokladtryffel; mörk med lätt smak av apelsin och rom eller vit tryffel med citron och vanilj och krossad saltknäck
Tre svenska ostar - 110:-
Tre utvalda svenska delikatessostar serveras med marmelad, fruktbröd och knäckebröd
TILLTUGG
Chips Grillsmak 40 g - 25:-
Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-
Chips Lättsaltade 40 g - 25:-
Chips Havssalt & Balsamvinäger 40 g - 25:-
Ostbågar - 25:-
Jordnötter - 25:-
Chilinötter - 25:-
Ölkorv - 45:- (Kryddiga Rackebajsare skuren i munsbitar)
Marinerade Oliver - 35:-
ALLTID PÅ FAT
En god öl - 44:-
40 cl Norrlands Guld
En god Mellis - 43:-
40 cl Mariestads Continental
Eko bulldog pale ale - 74:-
40 cl ekologisk, frisk pale ale bryggd på citra och cascade
Sitting Bulldog India Pale ale - 78:-
40 cl humlearomatisk India Pale Ale
Melleruds - 66:-
40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska
Hazy Bulldog - 82:-
40 cl hazy American pale ale
Wisby Weisse - 82:-
50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
Tail of a whale - 78:-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra
Wisby Pils- 72:-
40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 5%
GÄSTÖL PÅ FAT
Oceanbryggeriet- 78:-
" California Common", 40 cl ale bryggd på lagerjäst men fermenterad som en ale, något mörkare, ofiltrerad, 5,2%
Duckpond brewing - 72:-
"Dark Love" 30 cl gose, suröl, bryggd på hallon, svarta vinbär och vanilj, 6%
Poppels bryggeri -72:-
"American pale ale" 40 cl Humlearomatisk smak med inslag av blodgrapefrukt, aprikos 5,4%
Spike "Doppler Effekt" - 82:-
30 cl imperial stout med rostad, maltig, smak med inslag av espressokaffe, vanilj, lakrits, choklad, och kokos. 11%
VITT VIN
Husets - 72:-
Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Sauvignon Blanc - Frankrike
Even & Odd - 95:-
Riesling - Tyskland
Cono Sur - 105:-
Gewurtztraminer - Chile
Pinot Grigio - 125:-
Pinot Grigio- ekologiskt - Italien
Louis Moreau Petit Chablis - 589:-
Chardonnay - Frankrike
RÖTT VIN
Husets röda - 72:-
Altos del Condor - Cabernet Sauvignonon/Malbec - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Pinot Noir - Frankrike
Naca - 95:-
Primitivo Puglia - ekologiskt - Italien
Coto Mayor - 105:-
Tempranillo - Rioja - Spanien
Torre del Falasco - 105:-
Valpolicella Ripasso - Italien
Louis M Martini 589:-
Cabernet Sauvignon - USA
BUBBEL OCH ROSÉ
Signat Cava Brut - 76:-
Macabeo. Xarel-lo, Parallada - Chardonnay -Katalonien - Spanien
Pasqua Prosecco Rosé - 99:-/524:-
Elegant och frisk rosa prosecco med inslag av röda bär i smaken, elegant och lätt bubblande 11%
Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)
La Méridionale - 74:-
Rosévin från Frankrike
ÖVRIG DRYCK
Coca Cola 33 cl - 32:-
Coca Cola Zero 33 cl - 32:-
Fanta 33 cl - 32:-
Sprite 33 cl - 32:-
Loka Naturell 33 cl - 32:-