kalltorp.jpg

Kålltorp

HUVUDRÄTTER

 

Tullens lilla plocktallrik - 70:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Tullens stora plocktallrik - 170:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

S.O.S; sill, ost och smör - 120:-

Löksill, senapssill och krämig sill, kokt potatis samt knäckebröd, prästost och smör

 

Tullens Toast Skagen - 130:-

Tullens skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad med stenbitsrom

Tullens svampmacka - 95:-

Västerbottengratinerad svampstuvning på rostat surdegsbröd serveras med inlagd gurka och blandsallad

 

Matpaj - 95:- (vegetarisk)

Paj fylld med purjolök, champinjoner och västerbottenost, serveras med blandsallad, inlagd rödlök och vitlöksdressing

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, tartarsås och syrad rödlök (vegetarisk)

 

Sojafärsbiff (vegansk) - 100:-

Sojafärsbiff smaksatt med soltorkad tomat och örter, serveras med vitlökssås, inlagd rödlök och rostade rotfrukter

Köttbullar - 120:-

Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

Entrecote - 170:-

Stekt entrecote serveras med rödvinssås, vitlökssmör, bakad tomat och rostad potatis

 

Fänkålskryddad tjock korv - 100:-

Fänkålskryddad tjock korv serveras med krämig gurksallad, rostad paprika och rostad potatis

Ugnsbakad lax - 145:-

Ugnsbakad laxfilé serveras med dillkräm, inlagd fänkål, gröna ärtor och rostade rotsaker

Stekt panerad kummelfilé - 100:-

Stekt panerad kummelfilé serveras med remouladsås, morot- och vitkålssallad och potatismos

DESSERT

 

Ljus kladdkaka 85:-

Ljus kladdkaka serveras med bärkompott och vispad grädde

Chokladtryffel 20:-

Egengjord chokladtryffel; mörk med lätt smak av apelsin och rom eller vit tryffel med citron och vanilj och krossad saltknäck

Tre svenska ostar - 110:-

Tre utvalda svenska delikatessostar serveras med marmelad, fruktbröd och knäckebröd

TILLTUGG

Chips Grillsmak 40 g - 25:-

Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-

Chips Lättsaltade 40 g - 25:-

Chips Havssalt & Balsamvinäger 40 g - 25:-

Ostbågar - 25:-

Jordnötter - 25:-

Chilinötter - 25:-

Ölkorv - 45:- (Kryddiga Rackebajsare skuren i munsbitar)

Marinerade Oliver - 35:-

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

Eko bulldog pale ale - 74:-

40 cl ekologisk, frisk pale ale bryggd på citra och cascade

Sitting Bulldog India Pale ale - 78:-

40 cl humlearomatisk India Pale Ale

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Hazy Bulldog - 82:-

40 cl hazy American pale ale

Wisby Weisse - 82:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Tail of a whale - 78:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Wisby Pils- 72:-

40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 5%

GÄSTÖL PÅ FAT

Oceanbryggeriet- 78:-

" California Common", 40 cl ale bryggd på lagerjäst men fermenterad som en ale, något mörkare, ofiltrerad, 5,2%

Duckpond brewing - 72:-

"Dark Love" 30 cl gose, suröl, bryggd på hallon, svarta vinbär och vanilj, 6%

Poppels bryggeri -72:-

"American pale ale" 40 cl Humlearomatisk smak med inslag av blodgrapefrukt, aprikos 5,4%

Spike "Doppler Effekt" - 82:- 

30 cl imperial stout med rostad, maltig, smak med inslag av espressokaffe, vanilj, lakrits, choklad, och kokos. 11%

VITT VIN

Husets - 72:-

Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

 

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

 

Cono Sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

 

Pinot Grigio - 125:-

Pinot Grigio- ekologiskt - Italien

Louis Moreau Petit Chablis - 589:-

Chardonnay - Frankrike

 

RÖTT VIN

Husets röda - 72:-

Altos del Condor - Cabernet Sauvignonon/Malbec - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

 

Naca - 95:-

Primitivo Puglia - ekologiskt - Italien

 

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

 

Torre del Falasco - 105:-

Valpolicella Ripasso - Italien

 

Louis M Martini 589:-

Cabernet Sauvignon - USA

 

BUBBEL OCH ROSÉ

 

 

Signat Cava Brut - 76:-

Macabeo. Xarel-lo, Parallada - Chardonnay -Katalonien - Spanien

Pasqua Prosecco Rosé - 99:-/524:-

Elegant och frisk rosa prosecco med inslag av röda bär i smaken, elegant och lätt bubblande 11%

 

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)

 

La Méridionale - 74:-

Rosévin från Frankrike

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

Fanta 33 cl - 32:-

Sprite 33 cl - 32:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-

Mobile Orders by Paidit