kalltorp.jpg

Kålltorp

HUVUDRÄTTER

 

Tullens lilla plocktallrik - 100:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Tullens stora plocktallrik - 190:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Räksallad  - 169:-

Räksallad med dill/citronmajonnäs, tomat, rädisa, citron, ägg, sallad, räkor (130g) krutonger

Getostsallad - 125:-

Blandsallad och grönsaker med honungsgratinerad getost, rostade rödbetor, skinkchips och saltrostade valnötter

Räkmacka   -169 :-

Räkmacka med surdegsbröd, dill/citronmajonnäs, tomat, rädisa, citron, ägg, räkor (130g) och sallad

Matjessill - 125:-

Matjessill, kokt ägg, brynt smör, rostade sesamfrön, rivet isat äpple, gräddfil, rödlök, kokt potatis, knäckebröd och smör

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Serveras med rostade rotfrukter, tartarsås och syrad rödlök (vegetarisk)

 

Sojafärsbiffar - 130:-

Serveras med champinjonsås, saltgurka, svartvinbärsgelé och kokt potatis (vegansk)

Kalvköttbullar - 145:-

Kalvköttbullar serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

Grillad ryggbiff- 170:-

Grillad ryggbiff serveras med RÖDVINSSÅS, dragonkräm och rostad potatis

Biff- och lammkorvsgryta - 110:-

kryddig biff- och lammkorvsgryta serveras med vitlöksyoghurt och rostad potatis

Stekt fläsk - 110:-

Stekt rimmat sidfläsk serveras med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Mjöl- och dillstekt sejfilé- 115:-

serveras med gubbröra, kavringssmulor och kokt färskpotatis

 

Stekt strömming- 115:-

serveras med brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatismos

DESSERT

Körsbärspaj - 85:-

Egenbakad körsbärspaj serveras med vaniljglass

TILLTUGG

Chips Grillsmak 40 g - 25:-

Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-

Chips Lättsaltade 40 g - 25:-

Ostbågar 40g - 25:-

Jordnötter - 25:-

Chilinötter - 25:-

Ölkorv - 45:- (Kryddig ölkorv skuren i munsbitar)

Marinerade Oliver - 35:-

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 48:-

40 cl Norrlands Guld

Mariestads Export - 74:-

40 cl lageröl 5,3%

Sitting Bulldog India Pale ale - 86:-

40 cl humlearomatisk India Pale Ale

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

A ship full of ipa - 84:-

40 cl ipa 5,8%

Wisby Weisse - 88:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Tail of a whale - 84:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Wisby Pils- 74:-

40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 5%

Gotlands Peachy bulldog :- 84

40 cl pale ale 5%

GÄSTÖL PÅ FAT

 

Ölstugan Tullen X  Spill Agency X Oceanbryggeriet - 88:-

Tullens egen husipa; 40cl välhumlad IPA med toner av passionsfrukt 6,2%

 

Oppigårds - 88:-

"Raspberry sour"; 40 cl Suröl 4.0%

Beerbliotek - 92:-

"A Moment of Clarity" , 40 cl Session IPA 4.7%

 

Majornas - 88:-

"Knö daj in" 40 cl Fruity IPA 6.6%

Spike - 82:-

"Flowers" 40 cl Franconian lager 4,6%

 

VITT VIN

Husets - 74:-

Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

 

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

 

Cono Sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

 

Pinot Grigio - 125:-

Pinot Grigio- ekologiskt - Italien

Louis Moreau Petit Chablis - 589:-

Chardonnay - Frankrike

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-

Altos del Condor - Cabernet Sauvignon/Malbec - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

 

Naca - 95:-

Primitivo Puglia/Zinfandel - ekologiskt - Italien

Torre del Falasco - 125/570:-

Valpolicella Ripasso - Italien

 

Louis M Martini 589:-

Cabernet Sauvignon - USA

 

BUBBEL OCH ROSÉ

 

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo, Xarel-lo, Parallada - Chardonnay -Katalonien - Spanien

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)

 

La Méridionale rosé - 79:-

Grenache/Cinsault - Frankrike

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

Fanta 33 cl - 32:-

Sprite 33 cl - 32:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-