kalltorp.jpg

Kålltorp

HUVUDRÄTTER

 

Tullens lilla plocktallrik - 70:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Tullens stora plocktallrik - 170:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, prästost, skagenröra, färskostkräm, marinerade oliver, syrade grönsaker och knäckebröd

Sillmacka - 110:-

Inlagd löksill, kokt potatis och västerbottenkräm på smörstekt kavring toppad med friterad rödlök, inlagd rädisa och rostad mandel

Grönsakspaj :- 85

Grönsakspaj med  gulbeta, körsbär tomater, svamp och spetskål

Tullens Toast Skagen - 130:-

Tullens skagenröra på stekt surdegsbröd toppad med stenbitsrom

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter, tartarsås och syrad rödlök (vegetarisk)

 

Sojafärsbiff (vegansk) - 100:-

Sojafärsbiff smaksatt med champinjoner och lök  serveras med vitlökssås, inlagd rödlök och rostade rotfrukter

Köttbullar - 120:-

Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

Grillad Entrecote- 170:-

Grillad entrecote med grönpepparsås, brytbönor och rostade rotsaker

Stekt laxfjäril - 155:

Stekt laxfjäril Serveras med dillsmörsås, smörstekt brysselkål och kokt potatis

Wallenbergare - 100:-

serveras med brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatismos

Gräddstuvad Pytt i panna - 100:-

serveras med stekt ägg, inlagda rödbetor, pressgurka och rostad lök

Fiskbiffar - 100:-

serveras med hummersås, rostad broccoli och kokt potatis

Champinjonsoppa :- 75

Champinjonsoppa med rostad bröd 

DESSERT

Äppelsmulpaj 85:-

Serveras med vaniljglass

Chokladtryffel 20:-

Egengjord chokladtryffel; mörk med lätt smak av rom eller vit tryffel med citron och salt kolaströssel

TILLTUGG

Chips Grillsmak 40 g - 25:-

Chips Sourcream & Onion 40 g - 25:-

Chips Lättsaltade 40 g - 25:-

Chips Havssalt & Balsamvinäger 40 g - 25:-

Ostbågar 40g - 25:-

Jordnötter - 25:-

Chilinötter - 25:-

Ölkorv - 45:- (Kryddiga Rackebajsare skuren i munsbitar)

Marinerade Oliver - 35:-

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 46:-

40 cl Norrlands Guld

En god Mellis - 45:-

40 cl Mariestads Continental

Sitting Bulldog India Pale ale - 86:-

40 cl humlearomatisk India Pale Ale

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Hazy Bulldog - 86:-

40 cl hazy American pale ale

Wisby Weisse - 88:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Tail of a whale - 84:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

Wisby Pils- 74:-

40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 5%

GÄSTÖL PÅ FAT

Ocean Brown ale :- 78

40 cl tullen brown ale 4,9%

Beerbliotek Hazy Ipa :- 88

40 cl hazy new england ipa 6%

Stigbergets X Deya :- 98 

40 cl a  croc and gull story Dipa 8,5%

Nynäshamns Smörpundet porter :- 72

40 cl porter 5,9%

Nynäshamns Landsort lager :- 78

40 cl pale lager 5,3%

Wet whistle Rhubarb :- 72

30 cl Rhubarb sour ale 6,2%

VITT VIN

Husets - 74:-

Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

 

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

 

Cono Sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

 

Pinot Grigio - 125:-

Pinot Grigio- ekologiskt - Italien

Louis Moreau Petit Chablis - 589:-

Chardonnay - Frankrike

 

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-

Altos del Condor - Cabernet Sauvignon/Malbec - Argentina

 

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

 

Naca - 95:-

Primitivo Puglia/Zinfandel - ekologiskt - Italien

 

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

 

Torre del Falasco - 125/570:-

Valpolicella Ripasso - Italien

 

Louis M Martini 589:-

Cabernet Sauvignon - USA

 

BUBBEL OCH ROSÉ

 

 

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo, Xarel-lo, Parallada - Chardonnay -Katalonien - Spanien

Pasqua Prosecco Rosé - 99:-/524:-

Elegant och frisk rosa prosecco med inslag av röda bär i smaken, elegant och lätt bubblande 11%

 

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)

 

La Méridionale rosé - 79:-

Grenache/Cinsault - Frankrike

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

Fanta 33 cl - 32:-

Sprite 33 cl - 32:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-