friggagatan.jpg

Gävle

 

Tullens klassiker

Tullens Plocktallrik stor/liten - 190:-/100:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skagenröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd

Tullens Kalvköttbullar - 145:-

Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-

Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök och rostade rotfrukter

Huvudmeny

Silltallrik - 100:-

Silltallrik med sköna tillbehör

 

Vegansk kålpudding - 145:-

Serveras med gräddsås, rårörda lingon, saltgurka och kokt potatis (vegansk)

Schnitzel - 145:-

Serveras med rödvinssås, ansjovis, kapris, persiljesmör och krispig potatis

​Biff Rydberg - 185:-

Serveras med äggula, pepparrotskräm och persilja

Tullens laxtallrik - 145:-

Serveras med knäckebröd, potatis och hovmästarsås.

Rökta eller färska räkor 109/124:-

Serveras med grillat bröd, vitlöksmajonnäs, kryddig majonnäs och citron.

Rostbiff - 149:-

Serveras med potatissallad och rostad lök.

Lax - 149:-

Serveras med potatissallad och dill.

                                              

 

Dessert

Friterad camembert- 85:-

Serveras med hjortronsylt och gräddglass

Ostkaka - 89:-

Serveras med blåbärssylt och varm grädde

Vegansk blåbärssorbet - 35:-

 

Chokladtryffel - 39:-

Med smak av päroncognac

Rabarberpaj - 59:-

Serveras med gräddglass.

 

Gräddglass - 49:- 

Med rårörda lingon.

 

Alltid på fat

En god öl - 48:-

40 cl Norrlands Guld

Melleruds ekologiska pilsner - 68:-

40cl Melleruds utmärkta pilsner

Mariestads Export - 74:-

40 cl klassisk lager

Hazy Bulldog - 86:-

40 cl hazy american pale ale

Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-

40 cl humlearomatisk indian pale ale

Sleepy Bulldog - 78:-

40 cl Pale Ale

Wisby Weisse - 88-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Tail of a whale - 84:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra 4,8%

Ship full of IPA - 84:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle 5,8%

 

Gästöl på fat

The Spark Hopsie Daisy -  Session Ipa - 94:-

Humlearomatisk smak med tydlig beska och inslag av tropisk frukt, citrus och smörkola. 4,6%. 30cl. 

Hopsie Daisy My heart on a plate - APA - 92:-

Fruktig med tydlig beska med inslag aprikos marmelad,

kryddor, grapefruktskal och mimosablommor. 5,6%. 40cl. 

Nuts Pang Pang - Gose - 98:-

Bärig med inslag av hallon, ljusbröd, blod grapefrukt och jordnötter. 5%. 30cl.

Tullens Ipa; Oceanbryggeriet x Spill agency x Ölstugan Tullen - Ipa  - 88:-

En modern ofiltrerad och turrhumlad Ipa med smak av tropisk frukt, 6,2%, 40cl

VINER

VITT VIN

Husets VITA - 74:-/310:-

Les Calcaires - 85:-/350:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-/390:-

Riesling - Tyskland

Cecilia Beretta Brognolio - 105:-/430:-

Soave - Italien

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-/310:-

Les Calcaires - 85:-/350:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-/390:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

BUBBEL OCH ROSÉ

Signat Cava Brut - 79:-/449:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

Prosecco - 79:-/449:-

Champagne de Saint Marceaux Brut - 699:- (flaska)

Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay - Frankrike

La Méridionale - 79:-/330:-

Grenache - Cinsault - Frankrike

Signat Cava Brut - 79:-/449:-

CIDER

Briska Cider 4.5%. 33cl. - 66:-

Finns i smakerna blåbär/hallon, päron, sauvignon blanc & gröna äpplen.

ALKOHOLFRIA DRYCKER

Coca Cola 33cl - 32:-

Coca Cola Zero 33cl - 32:-

Fanta 33cl - 32:-

Sprite 33cl - 32:-

Loka Naturell 33cl - 32:-

Loka Citron 33cl - 32:-

Melleruds 0% 33cl - 

Easy Rider Bulldog 0% 33cl -

Ship full of Ipa 0% 33cl - 

Briska Päron 0

% 33cl - 

Briska Hallon & Vinbär 0,5%