Gävle
Tullens klassiker
Tullens Plocktallrik stor/liten - 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skagenröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd
Tullens Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök och rostade rotfrukter
Huvudmeny
Silltallrik - 100:-
Silltallrik med sköna tillbehör
Vegansk kålpudding - 145:-
Serveras med gräddsås, rårörda lingon, saltgurka och kokt potatis (vegansk)
Schnitzel - 145:-
Serveras med rödvinssås, ansjovis, kapris, persiljesmör och krispig potatis
Biff Rydberg - 185:-
Serveras med äggula, pepparrotskräm och persilja
Tullens laxtallrik - 145:-
Serveras med knäckebröd, potatis och hovmästarsås.
Rökta eller färska räkor 109/124:-
Serveras med grillat bröd, vitlöksmajonnäs, kryddig majonnäs och citron.
Rostbiff - 149:-
Serveras med potatissallad och rostad lök.
Lax - 149:-
Serveras med potatissallad och dill.
Dessert
Friterad camembert- 85:-
Serveras med hjortronsylt och gräddglass
Ostkaka - 89:-
Serveras med blåbärssylt och varm grädde
Vegansk blåbärssorbet - 35:-
Chokladtryffel - 39:-
Med smak av päroncognac
Rabarberpaj - 59:-
Serveras med gräddglass.
Gräddglass - 49:-
Med rårörda lingon.
Alltid på fat
En god öl - 48:-
40 cl Norrlands Guld
Melleruds ekologiska pilsner - 68:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner
Mariestads Export - 74:-
40 cl klassisk lager
Hazy Bulldog - 86:-
40 cl hazy american pale ale
Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-
40 cl humlearomatisk indian pale ale
Sleepy Bulldog - 78:-
40 cl Pale Ale
Wisby Weisse - 88-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
Tail of a whale - 84:-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra 4,8%
Ship full of IPA - 84:-
40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle 5,8%
Gästöl på fat
The Spark Hopsie Daisy - Session Ipa - 94:-
Humlearomatisk smak med tydlig beska och inslag av tropisk frukt, citrus och smörkola. 4,6%. 30cl.
Hopsie Daisy My heart on a plate - APA - 92:-
Fruktig med tydlig beska med inslag aprikos marmelad,
kryddor, grapefruktskal och mimosablommor. 5,6%. 40cl.
Nuts Pang Pang - Gose - 98:-
Bärig med inslag av hallon, ljusbröd, blod grapefrukt och jordnötter. 5%. 30cl.
Tullens Ipa; Oceanbryggeriet x Spill agency x Ölstugan Tullen - Ipa - 88:-
En modern ofiltrerad och turrhumlad Ipa med smak av tropisk frukt, 6,2%, 40cl
VINER
VITT VIN
Husets VITA - 74:-/310:-
Les Calcaires - 85:-/350:-
Sauvignon Blanc - Frankrike
Even & Odd - 95:-/390:-
Riesling - Tyskland
Cecilia Beretta Brognolio - 105:-/430:-
Soave - Italien
RÖTT VIN
Husets röda - 74:-/310:-
Les Calcaires - 85:-/350:-
Pinot Noir - Frankrike
Naca 95:-/390:-
Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien
BUBBEL OCH ROSÉ
Signat Cava Brut - 79:-/449:-
Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien
Prosecco - 79:-/449:-
Champagne de Saint Marceaux Brut - 699:- (flaska)
Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay - Frankrike
La Méridionale - 79:-/330:-
Grenache - Cinsault - Frankrike
Signat Cava Brut - 79:-/449:-
CIDER
Briska Cider 4.5%. 33cl. - 66:-
Finns i smakerna blåbär/hallon, päron, sauvignon blanc & gröna äpplen.
ALKOHOLFRIA DRYCKER
Coca Cola 33cl - 32:-
Coca Cola Zero 33cl - 32:-
Fanta 33cl - 32:-
Sprite 33cl - 32:-
Loka Naturell 33cl - 32:-
Loka Citron 33cl - 32:-
Melleruds 0% 33cl -
Easy Rider Bulldog 0% 33cl -
Ship full of Ipa 0% 33cl -
Briska Päron 0
% 33cl -
Briska Hallon & Vinbär 0,5%