friggagatan.jpg

Gävle

 

Tullens klassiker

Tullens Plocktallrik stor/liten - 190:-/100:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skagenröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd

Tullens Kalvköttbullar - 145:-

Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-

Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök och rostade rotfrukter

Huvudmeny

Silltallrik - 100:-

Silltallrik med sköna tillbehör

 

Vegansk kålpudding - 145:-

Serveras med gräddsås, rårörda lingon, saltgurka och kokt potatis (vegansk)

Schnitzel - 145:-

Serveras med rödvinssås, ansjovis, kapris, persiljesmör och krispig potatis

​Biff Rydberg - 185:-

Serveras med äggula, pepparrotskräm och persilja

Torsk - 125:-

Serveras med äggsås, kokt potatis & dill

 

Veckans rätter

Stekt panerad strömming -115:-

Serveras med lingon, brynt smör, persilja och potatismos

Krispig fläsksida - 110:-

                                                                       Serveras med morot, äpple, lök & skysås

                                               

Stekt blodpudding - 110:-

Serveras med stekt fläsk, äpple, rårörda lingon

 

Dessert

Friterad camembert- 85:-

Serveras med hjortronsylt och gräddglass

Ostkaka - 89:-

Serveras med blåbärssylt och varm grädde

Vegansk blåbärssorbet - 35:-

 

Chokladtryffel - 39:-

Med smak av päroncognac

 

Alltid på fat

En god öl - 46:-

40 cl Norrlands Guld

Melleruds ekologiska pilsner - 68:-

40cl Melleruds utmärkta pilsner

Mariestads Export - 74:-

40 cl klassisk lager

Hazy Bulldog - 86:-

40 cl hazy american pale ale

Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-

40 cl humlearomatisk indian pale ale

Sleepy Bulldog - 78:-

40 cl Pale Ale

Wisby Weisse - 88-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Tail of a whale - 84:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra 4,8%

Ship full of IPA - 84:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle 5,8%

 

Gästöl på fat

Noisy Bastard brewing (SUNDSVALL) - The Alien NEIPA - 99:-

En New England IPA med tropiska inslag av ananas, mango & passion 6%, 40cl

 

Apex Brewing (ÖREBRO) -  Omnious IPA - 92:-

En IPA med inslag av mogen mango & tropiska frukter 6.5%, 30cl

Spike Brewing (GÖTEBORG) - Who Dat? Eclipse - 92:-

En Hazy NEIPA med Fruktiga inslag samt humlearomatisk smak med tydlig beska 6,5%, 30cl

 

Tempel (UPPSALA)- Perdition sour stout - 98:-

Sour stout med inslag av hallon, Kaffe och Choklad, 8,0%, 30cl

Hyllie Nyctophobia (MALMÖ) - Imperial stout  - 99:-

Maltig stout med inslag av romrussin, Kavring, Kaffe och Tobak, 11,5%, 30cl

Stigbergets (GÖTEBORG) - Omega - 94:-

En somrig "hazy pale ale" med friska lätta toner av citrus 5,5%, 30cl

Hopsie Daisy (GÄVLE) - Cocktails Margar IPA - 88:-

 En IPA med inslag av agave & lime  6%, 30cl

GefleBockens bryggeri (GÄVLE) - The rise and the fall of the burning bock - 92:-

En lokal pale ale med en tydlig beska, inslag av ananas, grapefruktskal & färska örter 5.5% 30cl

VINER

VITT VIN

Husets VITA - 74:-/310:-

Les Calcaires - 85:-/350:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-/390:-

Riesling - Tyskland

Cecilia Beretta Brognolio - 105:-/430:-

Soave - Italien

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-/310:-

Les Calcaires - 85:-/350:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-/390:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

BUBBEL OCH ROSÉ

Signat Cava Brut - 79:-/449:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

Champagne de Saint Marceaux Brut - 699:- (flaska)

Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay - Frankrike

La Méridionale - 79:-/330:-

Grenache - Cinsault - Frankrike

ALKOHOLFRIA DRYCKER

Coca Cola 33cl - 32:-

Coca Cola Zero 33cl - 32:-

Fanta 33cl - 32:-

Sprite 33cl - 32:-

Loka Naturell 33cl - 32:-