avenyn.jpg

Wärdshuset

VECKANS LUNCH

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl 11.00 och 15.00. I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka

Måndag

  • Kantarellfyld vildsvinsfärsrulle serveras med rosépepparsky, broccoli & persiljestuvad potatis. 100:-

  • Ugnsbakad fläskytterfilé serveras med svampsås, brytbönor & rostad potatis. 100:-

  • Kummelfilé serveras med skaldjurssås, morötter, sojabönor & kokt potatis. 100:-

 

Tisdag

  • Stekt fläsk serveras med löksås & kokt potatis. 100:-

  • Confiterad anklår serveras med apelsinsås, stuvad rödkål, sotad apelsin & klyftpotatis. 100:-

  • Lax&räkbiffar serveras med ost&gräslökssås, kokta grönsaker & potatispuré. 100:-

 

Onsdag

  • Skomakarlåda på ryggbiff serveras med sidfläsk, champinjoner, purjolök, saltgurka, rödvinssås &
    potatismos. 100:-

  • Fläsknoisette serveras med stuvade champinjoner, gräddig rödvinssås & stekt potatis. 100:-

  • Stekt sill serveras med löksås, rädisor & kokt potatis. 100:-

 

Torsdag

  • Biff á la lindström serveras med skysås, persiljesmör, saltgurka & stekt potatis. 100:-

  • Rödvinsbrässerad kalvstek serveras med portvinssås, stekt äpple&sidfläsk & hasselbackspotatis. 100:-

  • Fisk&skaldjursgryta serveras med potatisstomp & toppas med saffransmajonnäs. 100:-

 

Fredag

  • Grillmix på lammkotlett, fläskfilé & lammkorv serveras med rosmarinsky, gurka&yoghurtröra & klyftpotatis. 100:-

  • Husets fiskgratäng toppad med skaldjur. 100:-

 

Veckans special

  • Chili&honungsglaserad ankfilé serveras med sidfläsk, tomat, rödlök, hyvlad ost, kaprisdressing & mixsallad. 100:

 

Serveras alltid på Wärdshuset Tullen

  • Panerad ost (vegetarisk) serveras med rostade rotfrukter och tartarsås. 100:-

  • Kikärtsbiff (vegansk) serveras med rostade rotfrukter och örtmajonäs. 100:-

  • Hemlagade kalvköttbullar serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos. 129:-

À LA CARTE

 

Tullens plocktallrik - 70/170:-

Blandade charkuterier, skagenröra, ostar, marinerade oliver, färskostkräm och knäckebröd. Hel 170:- Halv 70:-
 

Toast Skagen - 139:-

Skagenröra på smörstekt surdegsbröd och blandsallad toppad med stenbitsrom.

 

Matjessill - 125:-

Matjessill serveras med hackat ägg, brynt smör, knäckebröd, gräslök och kokt potatis

 

Panerad ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med rostade rotfrukter och tartarsås (vegetarisk)

 

Kikärtsbiff (vegansk) - 100:-

Serveras med örtmajonnäs och rostade rotfrukter (vegansk)

Grillad ryggbiff - 149:-
Serveras med rödvinsås, ört & vitlökssmör, smörslungade grönsaker & klyftpotatis.

 

Sommartoast - 149:-

Sommartoast; med nötfärsbiff på högrev, mixsallad, riven pepparrot, pickladrödlök, ägg & getoströra, chili & smörsås & klyftpotatis

Räksmörgås - 155:-
Räksmörgås på surdegsbröd serveras med citronmajo, ägg, pickladrödlök, citron, mixsallad, cocktailtomater & rädisa

 

Räksallad - 155:-
Räksallad serveras med ägg, sparris, ärtor, cocktail tomater, mixsallad & citronmajo.

 

Krispig Torskfilé - 139:-

Krispig torskfilé serveras med remouladsås, mixsallad, fänkålscrudite & friterad potatis.

Köttbullar - 129:-

Tullens köttbullar serveras med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon samt potatismos

Långbakad oxkind - 100:-

Långbakad oxkind serveras med portvinssås, picklat äpple & rödlök samt hasselbackspotatis.

 
Confiterat anklår
 - 100:-

Confiterat anklår serveras med apelsinsås, stuvad rödkål, sotad apelsin & klyftpotatis.

Ugnsbakad havskattfilé - 100:-

Ugnsbakad havskattfilé serveras med skaldjurssås, vitvinskokta musslor, sojabönor & kokt potatis.

 

Kummelfilé - 100:-

Kummelfilé serveras med kräftstjärtar & chilimajo, grillad salladslök & klyftpotatis

 

DESSERT

Crème Brulée - 79:-

Crème brulée serveras med hallonsorbet och hallonsås

Chokladtryffel - 25:-

Chokladtryffel med smak av Bailey´s

 

Frukt och bärpaj - 69:-

Hembakad frukt och bärpaj serveras med vaniljglass och vaniljsås.

Vaniljglass - 69:-
Vaniljglass serveras med grädde och jordgubbar

 

 

ALLTID PÅ FAT

 

En god öl - 44:-

40 cl Norrlands Guld

 

En god Mellis - 43:-

40 cl Mariestads Continental

 

Melleruds - 66:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

 

Hazy bulldog - 78:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

 

Sitting Bulldog IPA - 76:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale

 

Eko bulldog pale ale - 74:-

Frisk & ekologisk pale ale med citra och cascade humle

 

Island bulldog neipa - 78:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle

Summer pale ale bulldog - 78:-

40cl Frisk & frukter pale ale med toner utav tropiska frukter.

 

Wisby Pils - 72:-

40 cl pilsner i tysk stil

 

Wisby Weisse - 86:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan

 

Tail of a Whale - 78:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra

 

Ship full of IPA - 78:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle

 

GÄSTÖL PÅ FAT

 

Ahlafors Bryggeri - 78:-

"Fläder" 40 cl av cider med smak av fläder.

Stockholm brewing - 96:-

"Dipa" 40cl Humlig och fruktig ipa med toner utav aprikos, apelsin & knäck.

Duckpond- 98:-

"Darkwing" 30cl Suröl med svarta vinbär & vanilj.

Uppsala brygghus - 98:-

"Go west ipa" 40cl Humlig & fruktig ipa med toner utav tropiska frukter.

Akia brygghus - 92:-

"Hopnick ipa" 40cl Humlig & fruktig ipa med toner utav tropiska frukter.

DRYCK

 

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

 

Fanta 33 cl - 32:-

 

Sprite 33 cl - 32:-

 

Loka Naturell 33 cl - 32:-

 

Loka Citron 33 cl - 32:-

 

 

TILLTUGG

 

Marinerade oliver - 40:-

 

Lättsaltade Chips 40 g - 20:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 20:-

OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 20:-

 

Grillsmak Chips 40 g - 20:-

Mobile Orders by Paidit