Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11.00 och 14.45. Sallad, kaffe eller te och kaka ingår i lunchen

 

Lunchmeny v.21

​

Måndag:

• Fläsknoisette oscar serveras med räkor, sparris, dragonsmörsås & stekt potatis. 110:-

• Dill&citron bakad torskfilé serveras med brynt smör, rödbetstartar, potatiskaka med västerbottenost. 110:-

​

Tisdag:

• Stekt fläsk serveras med raggmunk & rårörda lingon. 110:-

• Krispig koljafilé serveras med kräftremouladsås, ärtskott, hyvlad morot & friterad strimlad potatis. 110:-

​

Onsdag:

• Wallenbergare på kalv serveras med gräddsås, ärtor, rårörda lingon & potatismos. 110:-

• Operakällarens strömming serveras med brynt smör, dill&senapsmousse, rårörda lingon, fänkål & potatisstomp. 110:-

Torsdag:

• Ingen lunch, á la carte från 11:00

​

Fredag

• Ingen lunch, á la carte från 11:00

​

Veckans sallad

• Skaldjurssallad serveras med musslor, räkor, sockerärtor, fänkål, rädisor, ägg, citronmajonnäs & mixsallad. 110:-

​

Serveras alltid på Wärdshuset Tullen

• Panerad ost (vegetarisk) serveras med rostade rotfrukter och dragonmajonnäs. 110:-

• Quinoabiff (vegan) serveras med vitlöksmajonnäs & rostade rotfrukter. 110:-

• Hemlagade kalvköttbullar serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos. 145:-

​

​

À LA CARTE

 

Tullens plocktallrik - 100/190:-

Blandade charkuterier, skagenröra, ostar, marinerade oliver, färskostkräm och knäckebröd.  Liten 70:- Stor 170:-

​

Skaldjursröra - 149:-

Skaldjursröra på smörstekt bröd - fänkålssallad - picklad rödlök - krasse - stenbitsrom.

 

S.O.S - 129:-

4 Sorters sill - Gräddfil - Smör - Prästost  - Rödlök - Gräslök - Knäckebröd - Kokt potatis

 

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Serveras med rostade rotfrukter och dragonmajonnäs (vegetarisk)

 

Quinoabiff (vegansk) - 110:-

Serveras med rostade rotfrukter & vitlöksmajonnäs

​

Kalvschnitzel - 199:- 

Serveras med grillad citron - kalvsky - ansjovissmör - ljummen potatissallad

​

Wärdshusets Kalvköttbullar - 149:-

serveras med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon samt potatismos

​

Grillad ryggbiff - 199:-

Serveras med ostronskivling- grönkål - konjakssky - örtsmör - potatisfondant

​

"Halv special" - 129:-

Lunchkorv - Bröd - Skaldjursröra - Pressgurka - Picklad rödlök - Rostad lök & Potatismos

 

Torsk - 115:-

Serveras med gubbröra - brynt smör - ärtor - kokt potatis 

 

Vitling - 115:-

Serveras med vitvinssås - blomkål - broccoli - kokt potatis

​

Isterband - 110:-

Serveras med Persiljestuvad potatis - Picklade betor - Skånsk senap 

​

Köttfärslimpa - 110:-

Serveras med svampsås - gelé - saltgurka - örtrostad potatis

​

 

DESSERT

​

Créme Brûlée 95:-

Serveras med Hallonsorbet - säsongens bär.

​

​

ALLTID PÅ FAT

​

En god öl - 46:-

40 cl Norrlands Guld

​

Mariestads ofiltrerad export - 72:-

40cl En ofiltrerad lager med markerad beska.

 

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

 

Hazy bulldog - 86:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

​

Sitting Bulldog IPA - 86:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale

 

Peachy bulldog - 86:-

Frisk & fruktig pale ale med toner utav persika.

 

Island bulldog neipa - 86:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle

​

Texas state of mind - 82:-

40cl Maltig amber lager på 5%.

 

Wisby Pils - 74:-

40 cl pilsner i tysk stil

 

Wisby Weisse - 88:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan

 

Tail of a Whale - 84:-

40 cl ofiltrerad pale ale med vete & med mycket kolsyra.

 

Ship full of IPA - 84:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle

​

​

GÄSTÖL PÅ FAT

​

Spike - 98:-

40cl "No vaseline dry ipa" Frisk & torr ipa med lätt beska och toner utav aprikos & mango.

​

Duckpond - 98:-

30cl "Guava Jelly" Gosé med mango, passionsfrukt, guava & mashmellows.

​

Ahlafors x Ölstugan tullen - 84:-

40cl "Ginger brew" Uppfriskande dryck av ciderkaraktär med smak av ingefära, serveras med is & lime.

 

El Pondo - 82:-

40cl "Kellerbier" Mustig, maltig & mörkare lager med toner utav knäck, honung & apelsin.

​

Hopsie Daisy brewing - 92:-

40cl "No more excuses for misfits" Fruktig & humlig ipa med toner utav citrus och grapefrukt.

​

Stigberget's bryggeri - 98:-

40cl "Druj" Fruktig och humlig ipa med toner utav citrus och tropiska frukter.

​

Omnipollo - 98:-

30cl "Nebuchadnezzar" Välhumlad dubbel ipa med toner utav tropiska frukter.

​

Poppels bryggeri - 92:-

40cl "Passion pale ale" Fruktig pale ale med toner utav passionsfrukt.

​

​

ÖVRIG DRYCK

​

Coca Cola 33 cl - 34:-

​

Coca Cola Zero 33 cl - 34:-

​

Fanta 33 cl - 34:-

​

Sprite 33 cl - 34:-

​

Loka Naturell 33 cl - 34:-

​

Loka Citron 33 cl - 34:-

​

 

TILLTUGG

 

Marinerade oliver - 40:-

 

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

​

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

 

Grillsmak Chips 40 g - 25:-