Lunch (Vecka 40)
Dagens lunch serveras Måndag - Fredag mellan 11.00 - 15.00
Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe och kaka
Måndag - 110:-
Persiljeiärpar, örtgräddsky, picklade grönsaker & potatismos.
Fiskfärsbiff, brynt sojasmör, spenat, krondill, kokt potatis.
Tisdag - 110:-
Stekt fläsk, löksås, rårörda lingon, raggmunk.
Panerad sej, dill/citronmajonnäs, rostad palsternacka, potatismos.
Onsdag - 110:-
Dillkött, morot, betor, kokt potatis.
Fisk, gräslökssås, potatis & palsternackspuré, stenbitsrom.
Torsdag - 110:-
Nötfärsbiff, jordärsskockspuré. jordärsskockschips, salviasky. rostad potatis.
Laxfärsbiff, smörsås, ärtor & potatismos.
Fredag -110:-
Högrevsgryta, rödvinssky, morot, rökt sidfläsk, champinjoner, syltlök & potatismos.
Hemgjorda fiskbullar, dillsås, morot, ärtor, kokt potatis.
Stående rätter på lunchen
Panerad ost -110 :-
Panerad cheddarost med dragonsås, picklad rödlök och rostade rotfrukter (vegetarisk)
Quinoabiff -110:- ( Månd-Onsd )
Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter
Vegansk Kålpudding- 155:- ( Torsd-Fred )
kålpudding med gräddsås, lingon och kokt potatis
Kalvköttbullar -145 :-
Kalvköttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos.
Barnmeny: Köttbullar - 89:-
Kalvköttbullar med gräddsås, lingon och mos.
À LA CARTE
Matjessill - 125:-
Matjessill med ägg, rödlök, dill, gräslök, gräddfil, brynt smör, kokt potatis, knäckebröd.
Fläskschnitzel - 165:-
Fläskschnitzel med rödvinssky, ärtor, kålsallad, vispat persiljesmör och rostad potatis
Tullens lilla plocktallrik - 100:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra, marinerade oliver och
annat gott, serveras med hembakat knäckebröd.
Tullens stora plocktallrik - 190:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra , marinerade oliver och
annat gott serveras med hembakat knäckebröd.
Kalvköttbullar - 145:-
Kalvköttbullar med rårörda lingon, gräddsås, pressgurka och potatismos.
Köttbullar för barn - 89:-
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatismos i barnportion.
Panerad ost (vegetarisk) - 110:-
Panerad ost med dragonsås, picklad rödlök och rostade rotfrukter.
Vegansk Kålpudding - 155 :-
Kålpudding med gräddsås, pressgurka, lingon och kokt potatis.
Quinoabiff (vegansk) - 110:-
Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter.
Tullen Räkmacka - 169:-
Tullen Räkmacka med smör stekt surdegsbröd, räkor, dillmajonnäs, cocktail tomat, citron, ägg, rädisor.
Tullen Räksallad - 169:-
Tullen Räksallad med sallad, krutonger, räkor, dillmajonnäs, cocktail tomat, citron, ägg, rädisor.
Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd - 135:-
Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd, stenbitsrom.
Dillkött - 110:-
Dillkött med morot, betor och kokt potatis.
Persiljejärpar - 110 :-
Persiljejärpar med örtgräddsky, picklade grönsaker och mos.
Fiskfärsbiff - 115:-
Fiskfärsbiff med soyabryntsmör, spenat, krondill och kokt potatis.
Panerad Sej - 115:-
Panerad Sej med dill och-citronmajonäs, rostad palsternacka och mos.
DESSERT
Pannkakor - 55:-
Pannkakor med sylt och grädde.
Äppelkompott - 85 :-
Med kaksmulor, vaniljglass och hallonkrisp.
Crème bruleé - 85:-
Crème bruleé med hallonsorbet och rårörda bär.
ALLTID PÅ FAT
En god öl - 48:-
40 cl Norrlands Guld.
Mariestad Export - 74:-
40 cl Mariastad Export.
Melleruds - 68:-
40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska.
Hazy bulldog - 86:-
40 cl humlearomatisk american pale ale.
Sitting Bulldog IPA - 86:-
40 cl humlearomatisk India Pale ale.
Island bulldog neipa - 78:-
40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle.
Wisby Pils - 74:-
40 cl pilsner i tysk stil.
Wisby Weisse - 88:-
50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan.
Tail of a Whale - 82:-
40 cl ofiltrerad pale ale med vete & med mycket kolsyra.
GÄSTÖL PÅ FAT
Ölstugan Tullen/Spill Agency/Ocean Bryggeri - 88:-
Ölstugan Tullen IPA 40cl
Ölstugan Tullen/OCEAN - 88 :-
Ginger & Äpple cider 40 cl
Duck pond - 98 :-
Darkwing svart vinbär och vanilj suröl 30 cl
Good Guys Brewing - 98:-
Freaky Teeth DIPA 30cl
Sommardrink - 119:-
Mojito Spritz 40cl
Stigbergets - 108:-
Midnight Special Imperial Stout 20cl
Poppels Bryggeri - 88:-
Exotic Pale Ale 30cl
Billdale - 92:-
Bon Appetit 40cl
DRYCK
Coca Cola 33 cl - 35:-
Coca Cola Zero 33 cl - 35:-
Fanta 33 cl - 35:-
Sprite 33 cl - 35:-
Loka Naturell 33 cl - 32:-
Loka Citron 33 cl - 32:-
TILLTUGG
Marinerade Oliver - 40:-
Ölkorv - 40:-
Lättsaltade Chips 40 g - 25:-
Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-
OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 25:-
Grillsmak Chips 40 g - 25:-
KETTLE Balsamic Vinegar of Moderna Chips 40 g - 25:-
Gårdschips Havssalt - 25:-