Lunch (Vecka 40)

 

                 Dagens lunch serveras Måndag - Fredag mellan 11.00 - 15.00

                  Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe och kaka

Måndag - 110:-
Persiljeiärpar, örtgräddsky, picklade grönsaker & potatismos.
Fiskfärsbiff, brynt sojasmör, spenat, krondill, kokt potatis.


Tisdag - 110:-
Stekt fläsk, löksås, rårörda lingon, raggmunk.
Panerad sej, dill/citronmajonnäs, rostad palsternacka, potatismos.


Onsdag - 110:-
Dillkött, morot, betor, kokt potatis.
Fisk, gräslökssås, potatis & palsternackspuré, stenbitsrom.


Torsdag - 110:-
Nötfärsbiff, jordärsskockspuré. jordärsskockschips, salviasky. rostad potatis.
Laxfärsbiff, smörsås, ärtor & potatismos.


Fredag -110:-
Högrevsgryta, rödvinssky, morot, rökt sidfläsk, champinjoner, syltlök & potatismos.
Hemgjorda fiskbullar, dillsås, morot, ärtor, kokt potatis.

Stående rätter på lunchen 

Panerad ost -110 :-

Panerad cheddarost med dragonsås, picklad rödlök och  rostade rotfrukter (vegetarisk)

Quinoabiff -110:- ( Månd-Onsd )

Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter

Vegansk Kålpudding- 155:- ( Torsd-Fred )

kålpudding med gräddsås, lingon och kokt potatis

 

Kalvköttbullar -145 :-

Kalvköttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos.

Barnmeny: Köttbullar - 89:-

Kalvköttbullar med gräddsås, lingon och mos.

 

 

À LA CARTE

Matjessill - 125:-

Matjessill med ägg, rödlök, dill, gräslök, gräddfil, brynt smör, kokt potatis, knäckebröd.

 

Fläskschnitzel - 165:-

Fläskschnitzel med rödvinssky, ärtor, kålsallad, vispat persiljesmör och rostad potatis

 

Tullens lilla plocktallrik - 100:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra, marinerade oliver och

annat gott, serveras med hembakat knäckebröd.

Tullens stora plocktallrik - 190:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra , marinerade oliver och

annat gott serveras med hembakat knäckebröd.

Kalvköttbullar - 145:-

Kalvköttbullar med rårörda lingon, gräddsås, pressgurka och potatismos.

Köttbullar för barn - 89:-

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatismos i barnportion.

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad ost med dragonsås, picklad rödlök och rostade rotfrukter.

 

Vegansk Kålpudding - 155 :-

Kålpudding med gräddsås, pressgurka, lingon och kokt potatis.

Quinoabiff (vegansk) - 110:-

Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter.

Tullen Räkmacka - 169:-

Tullen Räkmacka med smör stekt surdegsbröd, räkor, dillmajonnäs, cocktail tomat, citron, ägg, rädisor.

 

Tullen Räksallad - 169:-

Tullen Räksallad med sallad, krutonger, räkor, dillmajonnäs, cocktail tomat, citron, ägg, rädisor.

Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd - 135:-

Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd, stenbitsrom.

Dillkött  - 110:-

Dillkött med morot, betor och kokt potatis.

 

Persiljejärpar  - 110 :-

Persiljejärpar med örtgräddsky, picklade grönsaker och mos.

Fiskfärsbiff - 115:-

Fiskfärsbiff med soyabryntsmör, spenat, krondill och kokt potatis.

 

Panerad Sej - 115:-

Panerad Sej med dill och-citronmajonäs, rostad palsternacka och mos.

DESSERT

Pannkakor - 55:-
Pannkakor med sylt och grädde.

Äppelkompott - 85 :-

Med kaksmulor, vaniljglass och hallonkrisp.

Crème bruleé - 85:-
Crème bruleé med hallonsorbet och rårörda bär.

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 48:-

40 cl Norrlands Guld.

Mariestad Export - 74:-

40 cl Mariastad Export.

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska.

Hazy bulldog - 86:-

40 cl humlearomatisk american pale ale.

Sitting Bulldog IPA - 86:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale.

Island bulldog neipa - 78:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle.

Wisby Pils - 74:-

40 cl pilsner i tysk stil.

Wisby Weisse - 88:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan.

Tail of a Whale - 82:-

40 cl ofiltrerad pale ale med vete & med mycket kolsyra.

GÄSTÖL PÅ FAT

Ölstugan Tullen/Spill Agency/Ocean Bryggeri - 88:-

Ölstugan Tullen IPA 40cl 

Ölstugan Tullen/OCEAN - 88 :-

Ginger & Äpple cider 40 cl

Duck pond - 98 :-

Darkwing svart vinbär och vanilj suröl  30 cl

Good Guys Brewing - 98:-

Freaky Teeth DIPA 30cl

Sommardrink - 119:-

Mojito Spritz 40cl

Stigbergets - 108:-

Midnight Special Imperial Stout 20cl

Poppels Bryggeri - 88:-

Exotic Pale Ale 30cl

Billdale - 92:-

Bon Appetit 40cl

 

DRYCK

Coca Cola 33 cl - 35:-

Coca Cola Zero 33 cl - 35:-

Fanta 33 cl - 35:-

Sprite 33 cl - 35:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-

Loka Citron 33 cl - 32:-

TILLTUGG

Marinerade Oliver - 40:-

Ölkorv - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 25:-

Grillsmak Chips 40 g - 25:-

KETTLE Balsamic Vinegar of Moderna Chips 40 g - 25:-

Gårdschips Havssalt - 25:-