Lunch (Vecka 32)

                                      

Måndag 

 

Fläsklägg 110 :-                                                    

Fläsklägg med pepparrotssås, picklade senapsfrön, rostad lök och rotmos

Örtbakad Sej 110:-

Sej med dill- och citronmajonnäs, blomkålspuré och kokt potatis

Tisdag

Stekt Fläsk 110:-

Stekt Fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens Fisk 110:-

Panerad Fisk med remouladsås, ärtor och dillslungad potatis

Onsdag 

Kålpudding 110:-

Kålpudding med  gräddsky, pressgurka, rårörda lingon och kokt potatis

Havets Wallenbergare 110:-

Wallenbergare med brynt hasselnötssmör, rotselleripuré och kokt potatis

Torsdag

Fläskscnitzel 110:-

Scnitzel med vispat persiljesmör, senap, kapris, citron och potatissallad

Dagens Fisk 110:-

Fisk med rödvinssky, rökt sidfläsk, morot, syltlök, persilja och potatismos

Fredag

Kokt Köttkorv 110:-

Kokt köttkorv med senapssås, riven pepparrot och rotmos

Fiskfärsbiff 110:-

Fiskfärsbiff med örtmajonnäs, betor, dill spenat och kokt potatis

Stående rätter på lunchen 

Panerad ost -110 :-

Panerad cheddarost med tartarsås, picklad rödlök och  rostade rotfrukter (vegetarisk)

Quinoabiff - 110 :-

Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter (vegan)

Kalvköttbullar -145 :-

Kalvköttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos

Barnmeny: Köttbullar - 89:-

Kalvköttbullar med gräddsås, lingon och mos 

À LA CARTE

S.O.S - 129:- 

Tre sorters sill, rödlök, gräslök, gräddfil, kokt ägg, vispat smör, knäckebröd och kokt potatis.

Tullens lilla plocktallrik - 100:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra, marinerade oliver och

annat gott, serveras med hembakat knäckebröd.

Tullens stora plocktallrik - 190:-
Ett urval av charkuterier och ostar, skagenröra, soltorkad tomatröra , marinerade oliver och

annat gott serveras med hembakat knäckebröd.

Kalvköttbullar - 145:-

Kalvköttbullar med rårörda lingon, gräddsås, pressgurka och potatismos.

Köttbullar för barn - 89:-

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatismos i barnportion.

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad ost med tartarsås, picklad rödlök och rostade rotfrukter.

 

Quinoabiff (vegansk) - 110:-

Quinoabiff med vitlökskräm, picklad rödlök och rostade rotfrukter

Skånsk Kalops - 110:-

Skånsk Kalops med inlagda betor & kokt potatis.

Fläsklägg - 110:-

Fläsklägg med rotmos & pepparrotssås.

 

Mandelbakad Lubbfilé - 115:-

Mandelbakad Lubbfilé med brynt smör , sockerärtor & potatismos.

 

Stekt Kolja - 115:-

Stekt Kolja med rostad blomkålsmajonnäs, smörade morötter & kokt potatis.

Dagens lunch serveras Måndag - Fredag mellan 11.00 - 15.00

Inklusive salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe och kaka.

DESSERT

Pannkakor - 55:-
Pannkakor med sylt och grädde

Vit Chokladparfait - 110:-

Vit Chokladparfait med kryddkokta körsbär och krossade drömmar.

Crème bruleé - 85:-
Crème bruleé med hallonsorbet och rårörda bär.

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 48:-

40 cl Norrlands Guld.

Mariestad Export - 72:-

40 cl Mariastad Export.

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska.

Hazy bulldog - 86:-

40 cl humlearomatisk american pale ale.

Sitting Bulldog IPA - 86:-

40 cl humlearomatisk India Pale ale.

Island bulldog neipa - 78:-

40 cl Fruktig session new england ipa på 4,5% med cryo humle.

Wisby Pils - 74:-

40 cl pilsner i tysk stil.

Wisby Weisse - 88:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och tydliga toner av banan.

Tail of a Whale - 82:-

40 cl ofiltrerad pale ale med vete & med mycket kolsyra.

GÄSTÖL PÅ FAT

Ölstugan Tullen/Spill Agency/Ocean Bryggeri - 88:-

Ölstugan Tullen IPA 40cl

Oppigårds - 88:-

Summer Session IPA 40cl 

 

Remmarlöv - 88:-

Blåkulla Berliner Weisse (Blåbär/svartvinbär) 30cl

Oppigårds - 88:-

Amarillo Pale Ale

Sommardrink - 139:-

Mojito Spritz 

DRYCK

Coca Cola 33 cl - 32:-

Coca Cola Zero 33 cl - 32:-

Fanta 33 cl - 32:-

Sprite 33 cl - 32:-

Loka Naturell 33 cl - 32:-

Loka Citron 33 cl - 32:-

TILLTUGG

Marinerade Oliver - 40:-

Ölkorv - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

OLW Cheez Doodles Chips 40 g - 25:-

Grillsmak Chips 40 g - 25:-

KETTLE Balsamic Vinegar of Moderna Chips 40 g - 25:-

Gårdschips Havssalt - 25:-