Linköping
À la carte
Tullens Plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och knäckebröd
S.O.S sill, ost och smör -135:-
Tre sorters sill serveras med gräddfil, knäckebröd, prästost, smör och dillslungad potatis
Tullens Skaldjursröra - 145:-
Tullens Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd toppas med stenbitsrom, serveras med fänkålssallad och picklad rödlök
Kalvköttbullar - 155:-
Serveras med rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 125:-
Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök, plocksallad och rostade rotfrukter
Vegansk Limpa (vegansk) - 155:-
Serveras med gräddsås, lingon, plocksallad och kokt potatis
Quinoabiff (vegansk) - 125:-
Serveras med örtmajonnäs, rotfrukter och rostad potatis
Entrècôte - 220:-
Murkelsås, persiljesmör, rostad potatis/rotfrukter
Veckans rätter
Stekt röding - 169:-
med citrussås, grillad fänkål och potatiskaka
Fläskschnitzel - 159:-
med ärtor, kapris- och ansjovissmör, rödvinssås och rostad potatis
Vitkålssoppa - 100:-
med surdegsbröd
Mannerströmming - 125:-
med skirat smör, lingon och potatismos
Ugnsbakad kolja - 125:-
med smörstekt gemsallad, basilika- och messmörssås samt potatistoppar
Pannbiff - 125:-
med löksky, lingon, saltgurka och kokt potatis
Porterstek - 125:-
med gräddsås, svartvinbärsgelé, rotfruktsstavar och kokt potatis
Dessert
Marängsviss 95:-
Sockerbränd banan, vaniljglass, maräng och chokladsås
Créme Brûlèe 95:-
Serveras med rårörda bär och hallon sorbet
Alltid på fat
En god öl - 52:-
40 cl Norrlands Guld - Detta är en maltig ljus lager med inslag av citrus, örter och knäckebröd.
Melleruds Pilsner - 72:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner - Detta är en ekologisk, ljus lager med inslag av knäckebröd, honung och citrusskal.
Mariestads Export - 76:-
40 cl Mariestads Export - Detta är en ljus lager med inslag av honung, citrus och ljust bröd.
Hazy Bulldog APA - 88:-
40 cl Hazy American pale ale - Denna öl är fruktig samt tydlig beska med inslag av passionsfrukt, ananas, mango och apelsinmarmelad.
Sitting Bulldog India Pale Ale - 88:-
40 cl IPA - Detta är en humlearomatisk öl med tydlig beska. Den innehåller följande: apelsin, honung, örter och smörkola.
Wisby Weisse - 88-
40 cl Veteöl - Wisby Weisse är en veteöl som är ofiltrerad. Ölen innehåller följande: banan, aprikos, vetebröd, kryddor och citrus.
Tail of a whale - 88:-
40 cl Veteöl - Tail of a whale är en veteöl som är ofiltrerad med fruktig smak, humlearomatisk samt tydlig beska. Denna öl innehåller följande: ananas, grape och tallbarr.
Sleepy Bulldog PALE ALE - 84:-
40 cl Pale ale - Denna öl är humlearomatisk Pale ale med inslag av aprikos, sirap, apelsinskal, örter och knäckebröd.
Ship full of IPA - 88:-
40 cl India pale ale - Denna IPA:n är humlearomatisk med tydlig beska. Den innehåller följande: aprikosmarmelad, sirapslimpa, apelsinskal och honung.
Våra Gästöl
Spill Agency x Ocean Bryggeriet "Ölstugan tullen IPA" - ABV 6.2% - 88:-
40cl IPA - Fruktig IPA med svängar åt west coast hållet. Tydliga toner av passionsfrukt & grapefrukt. Medel beska som balanserar ut fruktigheten perfekt!
En öl man gärna dricker fler utav!
Dugges "15" STOUT - ABV 15% 20cl - 99:-
20 cl Stout - I denna stout hittar du 15 olika smaker! Dessa smaker är följande vanilj, kanel, kakao, tonkabönor, lakrits, salt, ingefära, kardemumma, muscovado socker, kokos, kaffe, vallmofrön, muskotnöt och nejlika.
Utforska smakerna hos oss!
Pang Pang "Mango habanero" - ABV 6% 30cl - 99:-
30 cl Suröl - Fruktig, syrlig, något humlearomatisk smak med liten hetta, inslag av mango, chili, ananas, tallkåda och vanilj
Spike "Back in business" DIPA - ABV 8% 30cl - 98:-
30 cl DIPA - Denna dubbel ipa:n är för dig som gillar humlig smak dessutom fruktigheter. Denna DIPA:N är maltig och fyllig.
Kom in och testa Back in bussiness!
Omnipollo "Hatt" IPA - ABV 6.2% 30cl - 99:-
40 cl IPA - Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av ananas, mango, sockerkaka, tallbarr och citronskal
Ten Hands "trees of green" NEDIPA ABV 8% 30cl 96:-
30 cl DIPA - Är du ute efter en New England Dubbel IPA så är trees of green en öl för dig! Denna öl innehåller humle med tydlig beska, liten sötma med inslag av mango, ananas, sockerkaka, passionsfrukt, tallbarr och grapefrukt.
Välkommen in och testa denna New England DIPA!
Apex Brewing "Alpha Snake IPA" INDIAN PALE ALE - ABV 6,5% 30cl - 99:-
30 cl IPA - Denna IPA:n har en tydlig humle smak kombinerat med fruktigheter. Den innehåller följande: citrusfrukt, melon, persika, gröna druvor, krusbär.
Välkommen in och testa denna IPA:n från Apex!
APEX "Schwartzbier" Ofiltrerad lager ABV 5.2% 40cl 99:-
40 cl Lager - En Bayersk Schwarzbier. Rejäl och kraftigt maltig lageröl. Bryggd med massor av mörka maltsorter, humlad med Spalter Select i koket.
VIN
VITT VIN
Husets vin: Mendoza Heights - 76/320:-
Sauvignon Blanc
Cono Sur Organic - 95/390:-
Chardonnay DO Chile EKO
Even & odd - 95/390:-
Riesling - Tyskland
Sommerlier Selection 120/520:-
Chenin Blanc
Winemechanic Burk 37,5cl Real bad looking 200:-
Sancerre Blanc 599:-
RÖTT VIN
Husets vin: Mendoza Heights - 76/320:-
Syrah
Vinea - 105/440:-
Crianza
Naca - 95/390:-
Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien
Torre Del Falasco - 120/520:-
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Winemechanic Burk 37,5cl Vinnarliv - 200:-
Ghost pines - 599:-
Cabernet Sauvignon
ROSÉ VIN
La Méridionale Rosé - 76:-
BUBBEL OCH CHAMPAGNE
Cava - 79:-/
Spanien
Lanson Rosé -
Frankrike
CIDER:
Briska Hallon & Vinbär - 72:-
Briska Demi-sec Riesling & Persika - 72:-
Briska Fläder - 72:-
Briska Päron - 72:-
Kiviks Äpple - 74 :-
ALKOHOLFRIA DRYCKER 33 cl:
LÄSK:
Coca Cola - 35:-
Coca Cola Zero - 35:-
Sprite - 35:-
Fanta - 35:-
Loka Naturell - 32:-
Loka Citron - 32:-
Redbull - 49:-
ÖL:
Ship full of IPA - 52:-
Easy rider bulldog - 52:-
Melleruds - 48:-
CIDER:
Briska Demi-Sec Riesling & Persika 52:-
Briska Päron 52:-
Briska Hallon & Vinbär 52:-