Linköping
Dagens Lunch har sommaruppehåll
À la carte
(serveras från klockan 15.00 på vardagar och alla helgdagar)
Tullens Plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och knäckebröd
S.O.S sill, ost och smör -119:-
Tre sorters sill serveras med gräddfil, dillslungad potatis,
knäckebröd, prästost och smör
Tullens Skaldjursröra - 139:-
Tullens Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd toppas med stenbitsrom, serveras med fänkålssallad och picklad rödlök
Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök, plocksallad och rostade rotfrukter
Quinoabiff (vegansk) - 110:-
Serveras med picklad rödlök, örtmajonnäs och rostade rotfrukter
Wallenbergare - 155:-
Serveras lingon, brynt smör, gröna ärtor och potatismos
Halstrad gravad röding - 195:-
Serveras med dillstuvad potatis & sallad på ärtskott
Veckans rätter
Kalvschnitzel - 199:-
Serveras med ärtor, kapris- och anjovissmör, rödvinssås & kokt potatis
Plommonspäckad Fläskkarré - 110:-
Serveras med gräddsås, äpple, purjolök & potatis
Torsk - 115:-
Serveras med hackat ägg, pepparrot, räkor & potatismos
Smörbakad Kolja - 115:-
Serveras med sandefjordssås, fänkål & potatiskaka
Reninnanlår - 225:-
Serveras rostad jordärtskocka, portvinssky, ramslök & potatiskaka
Räksallad/Räkmacka - 165:-
Serveras med fänkål, rädisa, cocktailtomat, ägg, picklad rödlök & rökt majonnäs
Dessert
Rabarberpaj
hemgjord vaniljsås
Marängsviss 95:-
Sockerbränd banan, vaniljglass, maräng och chokladsås
Créme Brûlèe 95:-
Serveras med rårörda bär
Alltid på fat
En god öl - 48:-
40 cl Norrlands Guld
Melleruds Pilsner - 68:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner ekologisk
Mariestads Export - 74:-
40 cl klassisk lager
Hazy Bulldog - 86:-
40 cl Hazy American Pale Ale
Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-
40 cl humlearomatisk India Pale Ale
Wisby Weisse - 88-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
Tail of a whale - 84:-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra
Sleepy Bulldog - 84:-
40 cl humlearomatisk pale ale
Ship full of IPA - 84:-
40 cl india pale ale med tydlig humledoft
Våra Gästöl
Spill Agency x Ocean Bryggeriet "Ölstugan tullen IPA" - ABV 6.2% - 88:-
40cl IPA - Fruktig IPA med svängar åt west coast hållet. Tydliga toner av passionsfrukt & grapefrukt. Medel beska som balanserar ut fruktigheten perfekt!
En öl men gärna dricker fler utav!
O/O "Pivot Pils" - ABV 4.6% - 99:-
Oppigårds "Amarillo" - ABV 5.9% - 99:-
Fermenterarna "Oat Cream Baker" - ABV 8% - 99:-
Poppels "Mango Passion" - ABV 6% - 99:-
Prinskatt "The Eagle" ABV 5% 92:-
Apex "Trash talk" - ABV 6,5% - 99:-
VIN
VITT VIN
Husets - 74:-
Cortez de Cima Branco - :-
Alvarinho, Viognier, Sauvignon Blanc, Portugal
Albino Armani - :-
Sauvignon Blanc, Italien
Domaine de Vauroux Chablis - :-
Chardonnay, Frankrike
Riefle Steinert Grand Cru Riesling - :-
Riesling, Frankrike
RÖTT VIN
Husets - 74:-
Dona Paula estate malbec - :-
Malbec, Argentina
American Wings - :-
Zinfandel, Kalifornien
Lan Reserva - :-
Rioja, Spanien
Peter Lehmann The Barossan - :-
Shiraz, Australien
Barolo - :-
Nebbiolo, Italien
ROSÉ VIN
Husets - 74:-
BUBBEL OCH CHAMPAGNE
Cava - 79:-/
Spanien
Prosecco - 79:-/
Italien
Lanson Rosé -
Frankrike
ALKOHOLFRIA DRYCKER FINNS