Linköping
Lunch vecka 21
Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11.00 och 15.00. Sallad, bröd, dricka och kaffe eller te och kaka ingår. Pris från 110 kr
Måndag 23 maj
Pannbiff med löksky, lingon, och ugnsrostad potatis
Lättpanerad Flundrafilé med brynt smör, kapris, pepparrot & potatismos
Tisdag 24 maj
Stekt fläskkarré med pepparsås, grön sparris och rostad potatis
Stekt strömming med lingon, brynt smör och potatismos
Onsdag 25 maj
Porterstek med gräddsås, rostad potatis & svartvinbärsgelé
Torsk med hummersås, gratinerad potatistopp och grön sparris
Torsdag 26 maj
Sjömansbiff med kokt potatis
Örtstekt kummelfilé med dillmajonnäs, jordärtskocka och potatismos
Fredag 27 maj
Fläsklägg med senapssås, rotmos & gröna ärtor
Stekt torsk med örtsmörsås, lingon & potatisbakelse
Serveras alltid på lunch:
Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök plocksallad och rostade rotfrukter
Quinoabiff (vegansk) - 110:-
Serveras med picklad rödlök, örtmajonnäs och rostade rotfrukter
À la carte
(serveras från klockan 15.00 på vardagar och alla helgdagar)
Tullens Plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och knäckebröd
S.O.S sill, ost och smör -119:-
Tre sorters sill serveras med gräddfil, dillslungad potatis,
knäckebröd, prästost och smör
Tullens Skaldjursröra - 139:-
Tullens Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd toppas med stenbitsrom, serveras med fänkålssallad och picklad rödlök
Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök, plocksallad och rostade rotfrukter
Quinoabiff (vegansk) - 110:-
Serveras med picklad rödlök, örtmajonnäs och rostade rotfrukter
Wallenbergare - 155:-
Serveras lingon, brynt smör, gröna ärtor och potatismos
Skinnhalstrad Röding - 195:-
Serveras med forellrom & fänkålssallad, citrussås och potatismos
Veckans rätter
Fläsklägg - 110:-
Serveras senapssås, rotmos & gröna ärtor
Pankopanerad Sej - 115:-
Serveras med remouladsås, brytbönor och koktpotatis
Örtbakad långa - 115:-
Serveras med fänkål, grönärtskräm, Sandefjordssås och kokt potatis
Dessert
Marängsviss
Sockerbränd banan, vaniljglass, maräng och chokladsås
Créme Brûlèe
Serveras med rårörda bär
Alltid på fat
En god öl - 46:-
40 cl Norrlands Guld
Melleruds Pilsner - 68:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner ekologisk
Mariestads Export - 74:-
40 cl klassisk lager
Hazy Bulldog - 86:-
40 cl Hazy American Pale Ale
Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-
40 cl humlearomatisk India Pale Ale
Wisby Weisse - 88-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
Tail of a whale - 84:-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra
Sleepy Bulldog - 84:-
40 cl humlearomatisk pale ale
Ship full of IPA - 84:-
40 cl india pale ale med tydlig humledoft
Våra Gästöl
Oppigårds "thurbo stout" - ABV 8.7% - 92:-
30 cl Thurbo Stout är vad vi skulle vilja kalla för ett smuttöl!
Maltig, aningen rostad smak med inslag av kavring, kaffe, mörk choklad, torkade fikon, apelsin, sirap och lakrits
Spike Brewery "Back in business DIPA" - ABV 8% - 88:-
30 cl DIPA; Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av grapefrukt, mango, tallbarr, ananas, ljust bröd och färska örter
Spike "MF SAINT IDES" - ABV 5.2% - 82:-
40 cl Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, grapefruktskal, örter och halm
Apex "Omnious NEIPA" - ABV 6.5% - 92:-
30 cl En ny ljus och mjuk IPA från Apex’s nya bryggeri – skräddad i grumlig New England-stil, precis som vanligt!
Omnious är dubbelt torrhumlad i massor med Nelson Sauvin, Simcoe & Citra! En trio som ger smak och aroma av mogen mango och tropiska frukt
Stockholm brewing "Bright Light" - ABV 5.5% - 94:-
40 cl Glutenfri Pale Ale; Fruktig, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ljust bröd, passionsfrukt, mango, grapefrukt och örter
Vreta Kloster "Trippel" ABV 9.2% 109:-
30 cl Trippel ipa med belgisk stil; Ett fylligt öl med viss beska och tydliga toner av frukt från den belgiska jästen.
Friends Company "Blueberry Maple Sour" - ABV 4.7% - 92:-
30 cl Suröl: Bärig, något syrlig smak med sötma, inslag av blåbär och lönnsirap
Omnipollo "Milkshake IPA – Strawberry" - ABV 7.2% - 96:-
30 cl Superhumlig “Milkshake IPA” från Omnipollo & Amerikanska Tired Hand Brewing Co. Bryggd med Jordgubbar och vanilj, mycket omtalad och omtyckt öl!
VIN
VITT VIN
Husets - 74:-
Cortez de Cima Branco - :-
Alvarinho, Viognier, Sauvignon Blanc, Portugal
Albino Armani - :-
Sauvignon Blanc, Italien
Domaine de Vauroux Chablis - :-
Chardonnay, Frankrike
Riefle Steinert Grand Cru Riesling - :-
Riesling, Frankrike
RÖTT VIN
Husets - 74:-
Dona Paula estate malbec - :-
Malbec, Argentina
American Wings - :-
Zinfandel, Kalifornien
Lan Reserva - :-
Rioja, Spanien
Peter Lehmann The Barossan - :-
Shiraz, Australien
Barolo - :-
Nebbiolo, Italien
ROSÉ VIN
Husets - 74:-
BUBBEL OCH CHAMPAGNE
Cava - 79:-/
Spanien
Prosecco - 79:-/
Italien
Lanson Rosé -
Frankrike
ALKOHOLFRIA DRYCKER FINNS