​

​

 ​

​

​

HUVUDRÄTTER

​

Tullens plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-

lufttorkad skinka, salami, kryddig ölkorv, brieost (den hvite dame), hårdost, (gammel knas) färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, saltgurka och knäckebröd​

​

S.O.S - 135:-     

Tre sorters sill serveras med gräddfil, rödlök, gräslök, kokt ägg, kokt potatis,
(senap-malt whiskey, brantevik, fänkål-akvavit)

hårdost, smör och knäckebröd

​

Skaldjursröra på stekt surdegsbröd - 145:-

skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd serveras med tillbehör

​

Tullens svampmacka - 125;-

ostgratinerad svampstuvning på stekt surdegsbröd serveras med blandsallad

​

Panerad ost (vegetarisk) - 125:-

Panerad ost serveras med tartarsås och rostade rotfrukter

​

Stekt kastanjechampinjon (vegansk) - 125:-

med veganskt kryddsmör, tomat- och löksallad och rostad potatis

​

Vegansk Kålpudding (vegansk) - 155:-         

Vegansk kålpudding serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis

​

Kalvköttbullar - 165:-

Kalvköttbullar serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

​​

Fläskschnitzel  - 179:-         

Panerad fläskschnitzel serveras med rödvinssky, vitlökskräm, stekt svamp, gröna ärtor och rostad potatis

​

Tullens Halv Special - 149:-

Tjock grillkorv på smörstekt surdegsbröd med skagenröra, rostad lök, picklad rödlök och potatismos

​

Vitlöksstekt lammrostbiff - 220:-

pepparsky, ramslökssmör, variation på betor och råstekt potatis

​

Kryddiga kamben - 125:-

grillsås, krämig kålsallad och rostad potatis

​

Nattbakad fläsksida - 125:-

äppelsky, picklad kålrot och rostad potatis

​

Gin- och tonicgravad lax - 125:-

hovmästarsås och dillstuvad potatis

​

Ugnsbakad flundra - 125:-

örtkräm, variation på betor, riven pepparrot och kokt potatis

​

Kalvköttbullar för barn - 95:-

Kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

​

​

DESSERT

​

Creme Brûleé - 95:-

serveras med rårörda bär och sorbet

​​

Silviakaka- 80:-     

körsbärssås och vaniljglass

​

Vaniljglass med chokladsås - 45:-     

​

Chokladtryffel -45

​

Vegansk Sorbet - 45:-      

         

​

​

TILLTUGG

​

Nötmix - 30:-

​

Estrella lättsaltade 40 g - 30:-

​

Estrella grillsmak 40 g - 30:-

​

Estrella gräddfil 40 g - 30:-

​

Oststavar - 50:-

​

Ölkorv kryddig - 50:-

​

Marinerade Oliver - 50:-

​

Knäckebröd med oströra - 40:-

​

Saltgurka - 40:-

​

​

ALLTID PÅ FAT

​

En god öl - 52:-

40 cl Norrlands Guld

​

Mariestads Ofiltrerad export :- 76

40cl lageröl 5,3%

​

Melleruds - 72:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

​

Wisby Pils - 78:-

40 cl pilsner i tysk stil

​

Wisby Weisse - 88:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

​

Tail of a Whale - 88:-

40 cl ofiltrerad vete ale med tydlig humlearom och mycket frukttoner

​

Ship full of IPA - 88:-

40 cl India Pale Ale med tydlig doft av humle

​

Sitting Bulldog IPA - 88:-

40 cl IPA med tydlig humlesmak

​

Hazy Bulldog APA - 88:-

40cl fruktig ofiltrerad american pale ale

​

Peachy Bulldog Pale Ale:- 88

40 cl pale ale 5%

​

Brutal Brewing Land Ho NEIPA :- 88

40cl humlearomatisk new England Ipa 5,4%

​

White Bulldog IPA- 88:-

40 cl india pale ale bryggd på vete med tydlig doft av humle

​

​

Gästöl på Fat​

​

Stigbergets  Gamlestadens Karaktär Lager - 92:- 40cl

​

Friends Co. Tropic Suitcase Sour Gose - 98:- - 30cl

​

Oppigårds Utah NE DIPA - 98:- - 30cl 

​

True Love IPA (Ölstugan Tullen Collab med Ocean Bryggeri) - 88:- 40cl

​

True Love Lager (Ölstugan Tullen Collab med Ocean Bryggeri)   - 82:- - 40cl

​

O/O Brewing 100 Citra NEIPA - 98:- 30cl

​

Akia Hopheadz[VI] Sabro Imperial NEDIPA- 98:- 30cl

​

​

​

CIDER

​

Briska - 72:-

Hallon & Vinbär, Päron, Ananas 

​

Briska Demi Sec :- 74

med smak av sauvignon blanc och gröna äpple 

​

Kiviks EKO - 74:-

Fläder

​

Ocean - 84:-

Golden apple - torrt cider(vegansk)

​

​

​

DRYCK ALKOHOLFRITT

​

Läsk - 35:-

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Russchian

​

Juice - 35:-

Apelsin, Passionsfrukt, Tranbär

​

Loka Naturell 33 cl - 32:-

​

Wisby Lager 33cl - 52:-

Ekologisk alkoholfria lager

​

Easy Rider 33cl - 52:-

Alkoholfria fruktig IPA

​

A Ship Full of IPA 33cl- 52:-

Alkoholfria IPA 0.0%

​

Briska alkoholfri cider 33cl - 59:-

Fläder

​

Gränges Lättöl - 39:-

2,1% lager

​

Spring Village Vin - 64:-

Cabernet Sauvignon, Chardonnay

​

​

​

VINER

​

VITT VIN

Mendoza Heights Glas/Flaska - 76/320:-

100% Sauvignon blanc - Argentina

​

Even & Odd Glas/Flaska - 95/390:-

100% Riesling - Tyskland

​

Cono sur (Vegan) Glas/Flaska - 105/440:-

100% Chardonnay - Chile 

​

Boschendal Sommelier Selection Glas/Flaska - 120/520:-

100% Chenin Blanc - Sydafrika

​

Sancerre Blanc Flaska - 599:-

100% Sauvignon Blanc - Frankrike (endast flaska)

​

​

RÖTT VIN

Mendoza Heights Glas/Flaska - 76/320:-

100% Syrah - Argentina

​

Naca Primmitivo (Ekologisk) Glas/Flaska - 95/390:-

100% Primitivo - Italien

​

Vinea crianza - 105/440:-

100% Tempranillo - Spanien

​

Torre Del Falasco Valipolicella Ripasso Superior DOC Glas/Flaska - 120/520:-

Corvina, Corvinone och Rondinella - Italien

​

Ghost Pines Cabernet Sauvignon Flaska - 599:-

Cabernet Sauvignon 90% , Merlot 9%, Petite Sirah 1% - USA (endast flaska)

​

ROSÉ

La Méridionale Glas/Flaska - 79/330:- 

Grenache 55%, Cinsault 45% - Frankrike 

​

BUBBEL och Champagne

Bach Brut Cava Glas/Flaska - 79/449:-

Macabeo, Xarel-lo, Parellada - DO Cava - Spanien

​

Champagne de Saint-Marceaux Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay (endast flaska)

​