johanneberg.jpg

Johanneberg

HUVUDRÄTTER

Tullens plocktallrik  Liten/Stor  -  100/190:-

Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, prästost, marinerade oliver, picklade grönsaker, färskostkräm och knäckebröd

Matjessill - 135:-

Matjessillsfiléer, kokt hackat ägg, rödlök, gräddfil, brynt smör, kokt potatis och knäckebröd

Tullens räkmacka - 169:-

Surdegsbröd, dill/ citronmajonnäs, tomat, gurka, rädisa, citron, ägg, hand skalade räkor (130 gram), sallad

Tullens räksallad - 169:-

Krutonger, dill/ citronmajonnäs, tomat, gurka, rädisa, citron, ägg, hand skalade räkor (130 gram), sallad

Fläskschnitzel - 145:-

Fläskschnitzel med salviasmör, sotad citron, tomat & kaprissallad och friterad färskpotatis     

Vegansk kålpudding  -  130:-

Vegansk Kålpudding med brunsås, inlagd gurka, rårörda lingon och kokt potatis

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad Stekt Cheddarost med dragon och gurkmajonnäs, inlagd rödlök, rostade rotsaker (vegetarisk)

Vegansk rödbetsbiffar - 110:-

Vegansk rödbetsbiffar med ört och vitlöksdressing, inlagd rödlök och rostade rotfrukter

Kalvköttbullar - 145:-

Hemgjorda Kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

Stekt fläsk - 110:-   - NYHET

Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Helstekt fläskkotlett - 110:-  - NYHET

Helstekt fläskkotlett med timjanssky, svartvinbärsgele, saltgurka och rostad potatis

Tullens hemmagjorda fiskpinnar  -  115:-  - NYHET

Tullen hemmagjorda fiskpinnar med tartarsås, gröna ärtor och potatismos

Smörstekt sejrygg - 115:-  - NYHET

Smörstekt sejrygg med vitvinssås, inlagd fänkål, dillolja och kokt potatis

Barnportion Köttbullar - 89:-

Köttbullar med gräddsås , rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

DESSERT

Crème bruleé  med hallonsorbet - 85:-

 

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 46:-

40 cl Norrlands Guld

 

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Mariestads Ofilterad - 74:-

40 cl Mariestads export Ofilterad lager

 

Wisby Pils - 74:-

40 cl pilsner i tysk stil

Sleepy Bulldog Pale Ale - 78:-

40 cl humlearomatisk pale ale

 

Island Bulldog Session NEIPA - 78:-

40 cl stiltypisk och välbalanserad New England IPA med mjuka inslag av fruktighet från humlen

Sitting Bulldog IPA - 86:-

40 cl humlearomatisk IPA

Hazy Bulldog APA - 86:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

 

A ship full of ipa - 84:-

40 cl india pale ale med tydlig doft av humle

Wisby Weisse - 88:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

 

GÄSTÖL PÅ FAT

DUCKPOND GUAVA JELLY - 98:- -  30CL

 

TEMPEL THYRFING - 88:- -  40CL

 

BEERSMITHS A CLOSE ENCOUNTER - 96:- - 40CL

 

GOOD GUYS PILOT IPA -  92:- 40CL

 

ELPONDO KELLERBIER - 82:-  40CL

VRETA KLOSTER den blonda nunnan - 92:- 40cl

 

VINER

VITT VIN

Husets - 74:-

Mendoza Heights - Sauvignon blanc - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

Cono sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

RÖTT VIN

Husets - 74:-

Mendoza heights - Syrah - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

ROSÉ

La Méridionale - 79:- 

Grenache - Cinsault (rosé) - Frankrike 

BUBBEL

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

 

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola - 32:-

Coca Cola Zero - 32:-

Fanta - 32:-

Sprite - 32:-

Loka Naturell - 32:-

Kaffe -  29:-

Varm Choklad - 50:-

TILLTUGG

Nötter -  25:-

 

Marinerade oliver - 45:-

Ölkorv - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 20:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 20:-

Salt & Vinegar Chips 40 g - 20:-

Grillsmak Chips 40 g - 20:-