LUNCH

MÅNDAG

 

NATTBAKAD FLÄSKKOTLETT 115:-

Grönpepparsås, syrad paprika samt potatismos

UGNSBAKAD HOKIFILÉ 115:-

Pepparrot, rödbetor i skirat smör samt potatispuré

PANERAD OST 110:-

Rostade rotfrukter, syltad rödlök samt tartarsås

ROSTAD SPETSKÅL 110:-

Rostade rotfrukter, kikärtstopping samt veganmayo

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås, pressgurka, lingon samt potatismos

RÄKSALLAD 169:-

Räkor, sallad, tomat, gurka, majonäs samt krutonger

 

TISDAG

 

KORVGRYTA 115:-

Purjolök, gul lök, krossade tomater i grädde samt kokt potatis

TEMPURABAKAD TORSKFILÉ 115:-

Dansk remouladsås och friterade potatisstavar 

PANERAD OST 110:-

Rostade rotfrukter, syltad rödlök samt tartarsås

ROSTAD SPETSKÅL 110:-

Rostade rotfrukter, kikärtstopping samt veganmayo

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås, pressgurka, lingon samt potatismos

RÄKSALLAD 169:-

Räkor, sallad, tomat, gurka, majonäs samt krutonger

ONSDAG

DUBBELPANERAD FLÄSKSCHNITZEL 115:-

Kaprissmör, rödvinssky samt vitlöksrostad potatis 

VINKOKT TORSKFILÉ 115:-

Toma-t och rödlöksvinägrette, gräslök samt potatismos

PANERAD OST 110:-

Rostade rotfrukter, syltad rödlök samt tartarsås

ROSTAD SPETSKÅL 110:-

Rostade rotfrukter, kikärtstopping samt vegan mayo

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås, pressgurka, lingon samt potatismos

RÄKSALLAD 169:-

Räkor, sallad, tomat, gurka, majonäs samt krutonger

TORSDAG

 

SVENSK PANNBIFF 115:-

Blandsvampsås, lingon samt potatismos

DILLKOKT SEJFILÉ 115:-

Äggsås, citron samt potatispuré

PANERAD OST 110:-

Rostade rotfrukter, syltad rödlök samt tartarsås

ROSTAD SPETSKÅL 110:-

Rostade rotfrukter, kikärtstopping samt veganmayo

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås, pressgurka, lingon samt potatismos

RÄKSALLAD 169:-

Räkor, sallad, tomat, gurka, majonäs samt krutonger

FREDAG

MINUTBIFF 115:-

Rödvinssky, dragonsmörsås samt potatismos

KRYDDIG KÖTT & GRÖNSAKSSOPPA 115:-

Vitlöksbröd och syrad grädde

PANERAD OST 110:-

Rostade rotfrukter, syltad rödlök samt tartarsås

ROSTAD SPETSKÅL 110:-

Rostade rotfrukter, kikärtstopping samt veganmayo

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås, pressgurka, lingon samt potatismos

RÄKSALLAD 169:-

Räkor, sallad, tomat, gurka, majonäs samt krutonger

À LA CARTE

TULLENS STORA PLOCKTALLRIK - 190:-

Kallskuret - Picklat - Skagenröra - Oliver - Ostar - Knäckebröd

TULLENS LILLA PLOCKTALLRIK - 100:-

Kallskuret - Picklat - Skagenröra - Oliver - Ostar - Knäckebröd

PANERAD OST (vegetarisk) 110:-

Tartarsås - Syltad rödlök - Rostade rotfrukter

ROSTAD SPETSKÅL (vegansk) 110:-

Rotfrukter - Kikärtstopping - Veganmajo (Glutenfri)

WALLENBERGARE 115:-

Skirat smör - Gröna ärtor - Lingon - Potatismos

TEMPURABAKAD TORSKFILÉ 115:- 

Dansk remouladsås - Friterad Potatis

KALVKÖTTBULLAR 145:-

Gräddsås - Lingon - pressgurka - Potatismos

 

RÄKSMÖRGÅS 169:-

Smörstekt bröd - sallad - Räkor - Ägg - Dillmajonnäs - Stenbitsrom

PYTTEBELLMAN 129:-

Rödbetor - Saltgurka - Äggula

KALVKSCHNITZEL 179:-

Rödvinssås - Gröna ärtor - Kryddig smör - Rostad potatis

'

HUSETS PLANKSTEK 205:-

Grillad ryggbiff - Gratinerat potatismos - Dragonsmörsås - Baconlindade brytbönor

LAXFILÉ 169:-

Vitvinssås - Ugnsbakad sparris - Räkor - Potatismos 

ROSTBIFFSMÖRGÅS 145:-

Surdegsbröd - stekt lök - het majonäs - kapris - lagrad ost

RÄKSALLAD 169:-

Räkor - Sallad - Tomat - Gurka - Majonäs - Krutonger

FRITERADE POTATISSTAVAR - 65:-

Vitlökssmör - Vitlöksmajonnäs - Dragonsmörsås

 

DESSERT

HEMBAKAD SMULPAJ PÅ FÄRSKA BÄR 95:-

TILLTUGG

Chips - Grillsmak 40 g - 30:-

Chips - Sourcream & Onion 40 g - 30:-

Svensk Lantchips 40 g - 30:-

Ostbågar - 30:-

Jordnötter - 30:-

Chilinötter - 30:-

Ölkorv - 40:- 

Marinerade Oliver - 40:-

ALLTID PÅ FAT

EN GOD ÖL - 48:-

40 cl Norrlands Guld

EN GOD EXPORT - 74:-

40 cl I Dortmunderstil

 

SHIP FULL OF IPA - 84:-

40 cl Humlearomatisk med tydlig beska

 

WISBY KLOSTER - 82:-

40 cl Belgisk Pale Ale, färsköl

 

MELLERUDS - 68:-

40 cl Medelfyllig pilsner med måttlig beska

SLEEPY BULLDOG -78:-

40 cl hazy American pale Ale

WISBY WEISSE - 88:-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat skumbanan

WISBY PILS- 74:-

40 cl välbalanserad, välhumlad pilsner i tysk stil 

TAIL OF THE WHALE -78:-

40 cl Frisk vete Ale

GÄSTÖL PÅ FAT

OPPIGÅRDS BREWING 98:-

Utah DIPA 8% 30cl

TULLENS IPA 88:-

American IPA 6,2% 40cl 

STOCKHOLM BREWING 98:-

Hallon sour 4,2% 30cl

 

STOCKHOLM BREWING 98:-

Jammin (sour) 5,7% 30cl

 

OPPIGÅRDS BREWING 98:-

Kyna West Coast IPA 6,8% 30cl

TENHANDS/STIGBERGETS 98:-

Frog expedition IPA 7,2% 30cl

HYLLIE BRYGGERI 98:-

Every cloud has a silver lining (Hazy IPA) 6,5% 40cl

STOCKHOLM BREWING 98:-

Frihamnsporter 5,9% 30cl

STIGBERGETS BRYGGERI 119:-

Midnight special (Pistachio, vanilla imperial stout) 13% 30cl

 

STOCKHOMS BREWING 98:-

Mad skills 6,5% 30cl

VITT VIN

Husets vita - 74:-

Altos Del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

 

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

Louis Moreau Petit Chablis - 139:-

Chardonnay - Frankrike

 

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-

Altos Del Condor - Sauvignon/Malbec - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca - 95:-

Primitivo Puglia - ekologiskt - Italien

Torre Del Falasco - 125:-

Valpolicella - Ripasso - Italien

 

BUBBEL OCH ROSÉ

 

Bach Cava Brut - 88:-

Macabeo. Xarel-lo, Palallada - Katalonien, Spanien

 

Etienne Dumont Brut - 699:-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Frankrike (endast hel flaska)

 

La Mèridionale Rosé - 85:-

Frankrike

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola - 35:-

Coca Cola Zero - 35:-

Fanta  - 35:-

Sprite - 35:-

Red bull - 49:-