​

 

Vecka 4 

​

​Måndag:​

Kalvwallenbergare med brynt smör, gröna ärtor, lingon och potatismos -  110:-

Pocherad fisk med persiljesås, hackat ägg, gröna ärtor och potatismos -  115:-

​

Tisdag:

Stekt fläsk med löksås, lingon och kokt potatis -  110:-

Panerad fisk med remouladsås, broccoli, picklad rödlök och potatismos -  115:-

​​

Onsdag: 

Skånsk kalops med inlagda rödbetor, morötter och kokt potatis -  110:-

Ugnsbakad fisk med vitvinssås, räkor, blomkålspuré, krasse och kokt potatis -  115:-

​​

Torsdag: 

Viltfärslimpa med skysås, saltgurka, svartvinbärsgelé och potatismos -  110:-

Pocherad fisk med brynt sojasmör, räkor, spenat och kokt potatis -  115:-

​​

Fredag:​

Gräddstuvad pytt i panna med inlagda rödbetor och stekt ägg -  110:-

Fisk och skaldjursgryta med vitlöksmajonnäs, rotfrukter, saffran och kokt potatis -  115:-

​​

Serveras alltid på lunchen:

​Panerad ost (vegetarisk) serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter - 110:-

Halv special: Lunchkorv serveras med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos - 135:-

Hemgjorda Kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos - 145:-

Kålpudding (Vegansk) serveras med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis - 155:-

​

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl.11 och kl.15, salladsbuffé, kaffe eller te och kakor ingår

​

​

À LA CARTE

​

S.O.S - 135:-

Tre sorters sill, smör, ost, knäckebröd, ägg, gräslök, rödlök och kokt potatis

​

Tullens plocktallrik  Liten/Stor  -  100/190:-

Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, prästost, marinerade oliver, picklade grönsaker, färskostkräm och fröknäcke

​

Tullens halv special - 135:-

Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos

​

​Skagenröra - 135:-

Skagenröra på Smörstekt surdegsbröd med tillbehör

​

Kålpudding (Vegansk) - 155:-

Kålpudding med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis

​

​Quinoabiff (Vegansk) - 110:-

Quinoabiff med vitlöksmajonnäs, picklad rödlök och rostade  rotfrukter  

​

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad stekt cheddarost med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter (vegetarisk)

​

Grönsakspaj - 120:-

Grönsakspaj med sallad och färskostkräm

​

Kalvköttbullar - 145:-

Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

 

Schnitzel - 155:-

Schnitzel med skysås, persiljesmör, gröna ärtor och rostad potatis

​

Långbakad högrev    - 110:-

Långbakad högrev med rostad paprikasky, picklad lök, broccoli och rostad potatis

​

Kryddig nötfärsbiff   - 110:-

Kryddig nötfärsbiff med champinjonsås, små saltgurkor, rårörda lingon och kokt potatis

​

Fisk och skaldjursgryta   - 115:-

Fisk och skaldjursgryta med saffran, rotfrukter, vitlöksmajonnäs och kokt potatis

​

Halstrad kummel   - 115:-

Halstrad kummel med rödvinsky, rökt sidfläsk, ugnsbakad morot, syltlök och potatismos

​

Barnportion Kalvköttbullar - 89:-

Barnportion Kalvköttbullar med gräddsås , rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

​

​

DESSERT

​

Crème brûlée med chokladjord, hallonsorbet, rårörda bär   - 95:-

​

Äpplepaj med vaniljglass och sockrade bär - 75:-

​

​

 

ALLTID PÅ FAT

​

En god öl - 49:-

40 cl Norrlands guld

 

Melleruds - 72:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

​

Mariestads Ofiltrerad - 78:-

40 cl Mariestads Ofiltrerade lager

 

A ship full of ipa - 88:-

40 cl india pale ale med tydlig doft av humle

 

Wisby Pils - 78:-

40 cl pilsner i tysk stil

​

Sitting Bulldog IPA - 88:-

40 cl humlearomatisk IPA

​

Sleepy Bulldog Pale Ale - 84:-

40 cl humlearomatisk pale ale

​

Hazy Bulldog APA - 88:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

 

Tail of a whale  - 88:-

40 cl  vete le  med citra toner från brutal brewing

 

​

GÄSTÖL PÅ FAT
 

STIGBERGETS - EXISTENS ESSENS TRANSCENDENS ( IPA) - 98:- 40cl

 

POPPELS - EAST COAST IPA - 96:- 40cl

​

OPPIGÅRDS - TRINIY ALE  - 96:- 40cl

​

GOOD GUYS - MONKEY BUSINESS (APA) - 94:- 40cl

​

TENHANDS - Rolling hills  (Hazy IPA) - 98:- 40cl

​

FOLKS - SOUR PASSION FRUIT - 98:-  30cl

​

OCEAN / ÖLSTUGAN TULLEN - GINGER & APPLE CIDER - 88:- 40cl

​

OCEAN / SPILL AGENCY / ÖLSTUGAN TULLEN IPA - 88:-  40cl

​

​

​

​

VINER

​

VITT VIN

Husets - 76:-

Mendoza heights - Sauvignon blanc - Argentina

​

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

​

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

​

Cono sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

​

WINE MECHANICS Bad lookin' 2021 (375ml burk)- 200:-

Ekologisk Chenin blanc - Loire, France

Produced in Gothenburg.

​

RÖTT VIN

Husets - 76:-

Mendoza Heights - Syrah - Argentina

​

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

​

Naca 95:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

​

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

​

WINE MECHANICS Vinnarliv 2021 (375ml burk)- 200:-

Ekologisk Barbera och Spätburgunder - Alba i Piemonte, Italien

Produced in Gothenburg.

​

ROSÉ

La Méridionale - 79:- 

Grenache - Cinsault (rosé) - Frankrike 

​

BUBBEL

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

 

​

ÖVRIG DRYCK

​

Coca Cola - 35:-

​

Coca Cola Zero - 35:-

​

Fanta - 35:-

​

Sprite - 35-

​

Loka Naturell - 32:-

​

Kaffe -  32:-

​

​

TILLTUGG

​

Nötter -  25:-

 

Marinerade oliver - 45:-

​

Ölkorv - 40:-

​

Svenska lantchips Lättsaltade 40 g - 25:-

 

Svenska lantchips Gräddfil 40 g - 30:-

​

Svenska lantchips Grillat 40 g - 30:-

​