friggagatan.jpg

Gamlestan

 

LUNCH ( VECKA 32 )

Måndag:

  • Helstekt kotlettrad med rostad vitlökssky, dragonemulsion, bakade små tomater och rostad potatis  110:-

  • Fiskfärsbiff med brynt smör, räkor, salladslök och kokt potatis  115:-

 

Tisdag:

  • Pannbiff med svampsås, lingon, pressgurka och kokt potatis  110:-

  • Smörbakad sej med vitvinssås smaksatt, salvia, råstekt broccoli och persiljeslungad potatis  115:-

 

Onsdag:

  • Långbakad högrev med skysås, vitlöksmajonnäs, örtbakad potatis och rostade kikärtor  110:-

  • Pankopanerad torsk med chillimajonnäs, picklad gurka, grillad citron och friterad potatis  115:-

 

Torsdag:

  • Fläskfilé, potatisgratäng smaksatt med getost, rödvinssås, örtsmör och grillad sparris  110:-

  • Strömming med lingon, brynt smör, gröna ärtor, picklad rödlök och potatismos  115:-

 

Fredag:

  • Panerad schnitzel med kalvsky, kapris, ansjovissmör, gröna ärtor och rostad potatis  110:-

  • Husets fisksoppa med rotfrukter, saffran, vitlöksmajonnäs, rakor och  chilli  115:-

 

Lördag:

À LA CARTE

Söndag:

À LA CARTE

Finns alltid på Tullen:

  • Panerad ost med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter (vegetarisk) 110:-

  • Kålpudding med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis (vegansk) 130:-

  • Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos 145:-

  • Halv special : Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos 135:-

Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11.00 och 15.00. Salladsbuffé, kaffe eller te och kaka ingår i lunchen.

À LA CARTE

Matjessill - 135:-

Matjessill med brynt smör, gräddfil, hackat ägg, gräslök, rödlök och kokt potatis

Tullens plocktallrik  Liten/Stor  -  100/190:-

Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, prästost, marinerade oliver, picklade grönsaker, färskostkräm och fröknäcke

Räkmacka - 169:-

Rostat surdegsbröd med dillmanjonnäs, sallad, tomat, gurka, picklad rödlök, fänkål, citron, ägg, räkor

Räksallad - 169:-

Sallad, dillmajonnäs, tomat, gurka, picklad rödlök, fänkål, citron, ägg, räkor

Tullens halv special - 135:-

Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos

Kålpudding (Vegansk) - 130:-

Kålpudding med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis

Pannbiff  (Vegansk) - 145:-

Vegansk pannbiff med svampsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad stekt cheddarost med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter (vegetarisk)

Västerbottenostpaj - 120:-

Västerbottenost paj med rökt sidfläsk, färskostkräm och sallad

Kalvköttbullar - 145:-

Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

 

Pannbiff - 110:-

Pannbiff med brynt löksky, rårörda lingon, saltgurka & rostad potatis

Kokt kalv   - 110:-

Kokt kalv i dillsås med morötter, betor & kokt potatis

Ångad kummel   - 115:-

Ångad kummel med äggsås, gröna ärtor, friterad persilja, kokt potatis

Panerad kolja  - 115:-

Panerad kolja med skaldjursröra, gröna ärtor, rotfruktschips & potatismos

Barnportion Kalvköttbullar - 89:-

Barnportion Kalvköttbullar med gräddsås , rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

DESSERT

Jordgubbar med vaniljglass och vispad grädde  - 85:-

 

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 48:-

40 cl Norrlands guld

 

Melleruds - 68:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Mariestads Ofilterad - 74:-

40 cl Mariestads Ofilterad lager

 

A ship full of ipa - 84:-

40 cl india pale ale med tydlig doft av humle

 

Wisby Pils - 74:-

40 cl pilsner i tysk stil

Sitting Bulldog IPA - 86:-

40 cl humlearomatisk IPA

Sleepy Bulldog Pale Ale - 78:-

40 cl humlearomatisk pale ale

Hazy Bulldog APA - 86:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

 

Wisby Weisse - 88:-

40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

 

GÄSTÖL PÅ FAT

 

ÖLSTUGAN TULLEN IPA - 88:-  40cl

 

OMNIPOLLO- PLEROMA  (sour) -  92:-   30CL

STIGBERGERTS - MILD AT HEART   -  88:-    40CL

OPPIGÅRDS - AMARILLO (APA) - 88:- 40CL

MJ'S - OH HOPPY DAY (NEIPA)  -   94:-   40CL

SPiKE - JiZZ HEFEWEIZEN ( WHEAT BEER )  -   88:-   40CL

O/O - RYE PORTER  - 88:-   30CL

VINER

VITT VIN

Husets - 74:-

Mendoza heights - Sauvignon blanc - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

Cono sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

RÖTT VIN

Husets - 74:-

Mendoza Heights - Syrah - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

ROSÉ

La Méridionale - 79:- 

Grenache - Cinsault (rosé) - Frankrike 

BUBBEL

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

 

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola - 32:-

Coca Cola Zero - 32:-

Fanta - 32:-

Sprite - 32:-

Loka Naturell - 32:-

Kaffe -  29:-

TILLTUGG

Nötter -  25:-

 

Marinerade oliver - 45:-

Ölkorv - 40:-

Lättsaltade Chips 40 g - 25:-

Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-

Salt & Vinegar Chips 40 g - 25:-

Grillsmak Chips 40 g - 25:-