top of page
friggagatan.jpg

Gamlestan

 

Vecka 4 

Måndag:

Kalvwallenbergare med brynt smör, gröna ärtor, lingon och potatismos -  110:-

Pocherad fisk med persiljesås, hackat ägg, gröna ärtor och potatismos -  115:-

Tisdag:

Stekt fläsk med löksås, lingon och kokt potatis -  110:-

Panerad fisk med remouladsås, broccoli, picklad rödlök och potatismos -  115:-

Onsdag: 

Skånsk kalops med inlagda rödbetor, morötter och kokt potatis -  110:-

Ugnsbakad fisk med vitvinssås, räkor, blomkålspuré, krasse och kokt potatis -  115:-

Torsdag: 

Viltfärslimpa med skysås, saltgurka, svartvinbärsgelé och potatismos -  110:-

Pocherad fisk med brynt sojasmör, räkor, spenat och kokt potatis -  115:-

Fredag:

Gräddstuvad pytt i panna med inlagda rödbetor och stekt ägg -  110:-

Fisk och skaldjursgryta med vitlöksmajonnäs, rotfrukter, saffran och kokt potatis -  115:-

Serveras alltid på lunchen:

Panerad ost (vegetarisk) serveras med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter - 110:-

Halv special: Lunchkorv serveras med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos - 135:-

Hemgjorda Kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos - 145:-

Kålpudding (Vegansk) serveras med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis - 155:-

Dagens lunch serveras vardagar mellan kl.11 och kl.15, salladsbuffé, kaffe eller te och kakor ingår

À LA CARTE

S.O.S - 135:-

Tre sorters sill, smör, ost, knäckebröd, ägg, gräslök, rödlök och kokt potatis

Tullens plocktallrik  Liten/Stor  -  100/190:-

Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, prästost, marinerade oliver, picklade grönsaker, färskostkräm och fröknäcke

Tullens halv special - 135:-

Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos

Skagenröra - 135:-

Skagenröra på Smörstekt surdegsbröd med tillbehör

Kålpudding (Vegansk) - 155:-

Kålpudding med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis

Quinoabiff (Vegansk) - 110:-

Quinoabiff med vitlöksmajonnäs, picklad rödlök och rostade  rotfrukter  

Panerad ost (vegetarisk) - 110:-

Panerad stekt cheddarost med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter (vegetarisk)

Grönsakspaj - 120:-

Grönsakspaj med sallad och färskostkräm

Kalvköttbullar - 145:-

Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

 

Schnitzel - 155:-

Schnitzel med skysås, persiljesmör, gröna ärtor och rostad potatis

Långbakad högrev    - 110:-

Långbakad högrev med rostad paprikasky, picklad lök, broccoli och rostad potatis

Kryddig nötfärsbiff   - 110:-

Kryddig nötfärsbiff med champinjonsås, små saltgurkor, rårörda lingon och kokt potatis

Fisk och skaldjursgryta   - 115:-

Fisk och skaldjursgryta med saffran, rotfrukter, vitlöksmajonnäs och kokt potatis

Halstrad kummel   - 115:-

Halstrad kummel med rödvinsky, rökt sidfläsk, ugnsbakad morot, syltlök och potatismos

Barnportion Kalvköttbullar - 89:-

Barnportion Kalvköttbullar med gräddsås , rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

DESSERT

Crème brûlée med chokladjord, hallonsorbet, rårörda bär   - 95:-

Äpplepaj med vaniljglass och sockrade bär - 75:-

 

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 49:-

40 cl Norrlands guld

 

Melleruds - 72:-

40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska

Mariestads Ofiltrerad - 78:-

40 cl Mariestads Ofiltrerade lager

 

A ship full of ipa - 88:-

40 cl india pale ale med tydlig doft av humle

 

Wisby Pils - 78:-

40 cl pilsner i tysk stil

Sitting Bulldog IPA - 88:-

40 cl humlearomatisk IPA

Sleepy Bulldog Pale Ale - 84:-

40 cl humlearomatisk pale ale

Hazy Bulldog APA - 88:-

40 cl humlearomatisk american pale ale

 

Tail of a whale  - 88:-

40 cl  vete le  med citra toner från brutal brewing

 

GÄSTÖL PÅ FAT
 

STIGBERGETS - EXISTENS ESSENS TRANSCENDENS ( IPA) - 98:- 40cl

 

POPPELS - EAST COAST IPA - 96:- 40cl

OPPIGÅRDS - TRINIY ALE  - 96:- 40cl

GOOD GUYS - MONKEY BUSINESS (APA) - 94:- 40cl

TENHANDS - Rolling hills  (Hazy IPA) - 98:- 40cl

FOLKS - SOUR PASSION FRUIT - 98:-  30cl

OCEAN / ÖLSTUGAN TULLEN - GINGER & APPLE CIDER - 88:- 40cl

OCEAN / SPILL AGENCY / ÖLSTUGAN TULLEN IPA - 88:-  40cl

VINER

VITT VIN

Husets - 76:-

Mendoza heights - Sauvignon blanc - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

Cono sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

WINE MECHANICS Bad lookin' 2021 (375ml burk)- 200:-

Ekologisk Chenin blanc - Loire, France

Produced in Gothenburg.

RÖTT VIN

Husets - 76:-

Mendoza Heights - Syrah - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

WINE MECHANICS Vinnarliv 2021 (375ml burk)- 200:-

Ekologisk Barbera och Spätburgunder - Alba i Piemonte, Italien

Produced in Gothenburg.

ROSÉ

La Méridionale - 79:- 

Grenache - Cinsault (rosé) - Frankrike 

BUBBEL

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

 

ÖVRIG DRYCK

Coca Cola - 35:-

Coca Cola Zero - 35:-

Fanta - 35:-

Sprite - 35-

Loka Naturell - 32:-

Kaffe -  32:-

TILLTUGG

Nötter -  25:-

 

Marinerade oliver - 45:-

Ölkorv - 40:-

Svenska lantchips Lättsaltade 40 g - 25:-

 

Svenska lantchips Gräddfil 40 g - 30:-

Svenska lantchips Grillat 40 g - 30:-

bottom of page