Gamlestan
Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11.00 och 15.00. Salladsbuffé, kaffe eller te och kaka ingår i lunchen
Lunchmeny vecka 21
Måndag:
-
Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos 110:-
-
Kokt sej med brynt smör, citronkräm, gräslök, rödlök och kokt potatis 115:-
Tisdag:
-
Fläsksida med kålsallad, fänkål, rödlök, selleri, persilja, citronvinägrett och krassemajonnäs 110:-
-
Gravad lax med dill och senapsdressad vårsallad på potatis, sparris och gröna ärtor 115:-
Onsdag:
-
Äpple och grönpepparkorv med senapskräm, surkål, rökt sidfläsk och potatismos 110:-
-
Panerad flundra med tartarsås, gröna ärtor och kokt potatis 115:-
Torsdag:
-
À LA CARTE
Fredag:
-
À LA CARTE
Lördag:
-
À LA CARTE
Söndag:
-
À LA CARTE
Serveras alltid på Ölstugan Tullen Gamlestan
-
Panerad ost (vegetarisk) serveras med rostade rotfrukter och dragonmajonnäs 110:-
-
Kålpudding (vegansk) serveras med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis 130:-
-
Hemgjorda kalvköttbullar serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 145:-
-
Halv special - Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos 125:-
À LA CARTE
Matjessill - 135:-
Matjessill med bryntsmör, gräddfil, hackat ägg, gräslök, rödlök och kokt potatis
Tullens plocktallrik Liten/Stor - 100/190:-
Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, prästost, marinerade oliver, picklade grönsaker, färskostkräm och vårt eget knäckebröd
Räkmacka - 169:-
Rostat surdegsbröd med ramslöksmajonnäs, sallad, tomat, gurka, picklad rödlök, fänkål, citron, ägg, räkor
Räksallad - 169:-
Sallad, ramslöksmajonnäs, tomat, gurka, picklad rödlök, fänkål, citron, ägg, räkor
Tullens halv special - 135:-
Lunchkorv med senap, stekt bröd, skaldjursröra, rostad lök och potatismos
Kålpudding (Vegansk) - 130:-
Kålpudding med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis
Panerad ost (vegetarisk) - 100:-
Panerad stekt cheddarost med dragonmajonnäs, picklad rödlök, rostade rotfrukter (vegetarisk)
Kalvköttbullar - 145:-
Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos
Fläsksida - 110:-
Fläsksida med krassemajonnäs, kålsallad, fänkål, rödlök, selleri, persilja och citronvinägrett
Kryddig korv - 110:-
Kryddig korv med tomatsås, rostad vitlöksmajonnäs, champinjoner, riven prästost och rostad potatis
Gravad lax - 115:-
Gravad lax med dill och senapsdressad vårsallad på potatis, sparris och gröna ärtor
Kokt sej - 115:-
Kokt sej med citronkräm, brynt smör, gräslök, rödlök och kokt potatis
Barnportion Kalvköttbullar - 89:-
Barnportion Kalvköttbullar med gräddsås , rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos
DESSERT
Friterad kanelbulle med vaniljglass och lönnsirap - 85:-
ALLTID PÅ FAT
En god öl - 46:-
40 cl Norrlands guld
Melleruds - 68:-
40 cl medelfyllig pilsner med måttlig beska
Mariestads Ofilterad - 74:-
40 cl Mariestads Ofilterad lager
A ship full of ipa - 84:-
40 cl india pale ale med tydlig doft av humle
Wisby Pils - 74:-
40 cl pilsner i tysk stil
Sitting Bulldog IPA - 86:-
40 cl humlearomatisk IPA
Sleepy Bulldog Pale Ale - 78:-
40 cl humlearomatisk pale ale
Hazy Bulldog APA - 86:-
40 cl humlearomatisk american pale ale
Wisby Weisse - 88:-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
GÄSTÖL PÅ FAT
DUCKPOND - GUAVA JELLY, gose sour - 88:- 30CL
DUCKPOND - DOUBLE QUACK DIPA - 98:- 30CL
GOOD GUYS HAYLEY IPA - 92:- 40CL
WET WHISTLE AZACCA APRICOT NEIPA - 98:- 40CL
SPIKE - MF SAINT IDES , MÄRZEN - 88:- 40CL
ELPONDO SAISON - 88:- 40CL
QVÄNUM- ABRAKADABRA ,stout - 92:- 30CL
TULLEN / AHLAFORS GINGERBREW - 82:- 40CL
VINER
VITT VIN
Husets - 74:-
Mendoza heights - Sauvignon blanc - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Sauvignon Blanc - Frankrike
Even & Odd - 95:-
Riesling - Tyskland
Cono sur - 105:-
Gewurtztraminer - Chile
RÖTT VIN
Husets - 74:-
Mendoza Heights - Syrah - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Pinot Noir - Frankrike
Naca 95:-
Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien
Coto Mayor - 105:-
Tempranillo - Rioja - Spanien
ROSÉ
La Méridionale - 79:-
Grenache - Cinsault (rosé) - Frankrike
BUBBEL
Signat Cava Brut - 79:-
Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien
ÖVRIG DRYCK
Coca Cola - 32:-
Coca Cola Zero - 32:-
Fanta - 32:-
Sprite - 32:-
Loka Naturell - 32:-
Kaffe - 29:-
TILLTUGG
Nötter - 25:-
Marinerade oliver - 45:-
Ölkorv - 40:-
Lättsaltade Chips 40 g - 25:-
Sour Cream and Onion Chips 40 g - 25:-
Salt & Vinegar Chips 40 g - 25:-
Grillsmak Chips 40 g - 25:-