Borås
HUVUDRÄTTER
Tullens plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd
S.O.S; sill, ost och smör -119:-
Fyra sorters sill serveras med gräddfil, rödlök, gräslök, kokt potatis,
hembakat knäckebröd, ost och smör
Tullens Räkmacka - 169:-
Tullens Räkmacka på surdegsbröd, picklad rödlök, ägg, citron- & dillmajonäs
Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, inlagd rödlök och rostade rotsaker
Quinoabiff (vegansk) - 110:-
Serveras med vitlök- och persiljekräm och rostade rotfrukter
Svampmacka (vegetarisk) - 100:-
På surdegsbröd serveras med syrad lök, tomater och fänkålssallad
Varmrökt Lax - 169:-
Serveras med romsås, fänkålssallad, syrad lök, citron och kokt potatis
Jordärtskockssoppa - 100:-
Toppad med palsternackschips och smörstekt surdegsbröd
Friterad kummel - 115:-
Serveras med kall ägg- och ansjovissås, broccoli och klyftpotatis
Havets Wallenbergare - 115:-
Serveras med brynt smör, lingon, ärtor och potatismos
Pannbiff - 110:-
Serveras med löksky, inlagda rödbetor, broccoli och kokt potatis
Köttkorv -110:-
Serveras med senapssås, sockerärtor och kokt potatis
DESSERT
Creme Brulée- 80:-
Serveras med rårörda bär och hallon sorbet
Hjortronmylta - 80:-
Serveras med vaniljglass och kaksmulor gjorda på havregryn
Vaniljglass - 50:-
Serveras med med chokladsås och maräng
ALLTID PÅ FAT
En god öl - 46:-
40 cl Norrlands Guld
Melleruds - 68:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner ekologisk
Mariestads Export - 74:-
40 cl klassisk lager
Hazy Bulldog - 86:-
40 cl hazy american pale ale
Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-
40 cl humlearomatisk india pale ale
Sleepy Bulldog - 78:-
40 cl Pale Ale
Wisby Weisse - 88-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
GÄSTÖL PÅ FAT
Ten Hands - Fairytale - 88:-
Hazy pale ale - 5.6 % - 30 cl
Stockholm Brewing Co. - Bright Light - 92:-
Gluten Free Pale Ale - 5.5 % - 40 cl
Oppigårds Bryggeri - Utah DIPA - 88:-
Double Indian Pale Ale - 8.0 % - 30 cl
Apex Brewing Co. - Omnious - 94:-
IPA - 6.5 % - 30 cl
Omnipollo - Maz - 92:-
American pale ale - 5.6% - 40 cl
Spike Brewing - MF Saint Ides - 82:-
Märzen - 5.2 % - 40 cl
VINER
VITT VIN
Husets VITA - 74:-
Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Sauvignon Blanc - Frankrike
Even & Odd - 95:-
Riesling - Tyskland
Cono sur - 105:-
Gewurtztraminer - Chile
RÖTT VIN
Husets röda - 74:-
Altos del Condor - Cabernet Sauvignon - Malbec - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Pinot Noir - Frankrike
Naca 95:-
Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien
Coto Mayor - 105:-
Tempranillo - Rioja - Spanien
BUBBEL OCH ROSÉ
Signat Cava Brut - 79:-
Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien
La Méridionale - 79:-
Grenache - Cinsault - Frankrike
ALKOHOLFRIA DRYCKER
Coca Cola 33cl - 32:-
Coca Cola Zero 33cl - 32:-
Fanta 33cl - 32:-
Sprite 33cl - 32:-
Loka Naturell 33cl - 32:-
TILLTUGG
Oststavar - 40:-
Ölkorv Rackebajsare - 40:-
Marinerade Oliver - 40:-
Chips lättsaltade 40 g - 25:-
Chips grillsmak 40 g - 25:-
Chips sour cream and onion 40 g - 25:-
Nötmix - 25:-