Borås
HUVUDRÄTTER
Tullens plocktallrik stor/liten- 190:-/100:-
Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd
Tullens skaldjursröra - 169:-
serveras på ekologiskt rågbröd, sallad, tomat, gurka, picklad rödlök och citron
Blomkålssoppa - 119:-
Serveras med picklad blomkål samt bröd och örtolja
Ostgratinerad svampmacka (vegetarisk) - 100:-
stuvad svamp på surdegsbröd serveras med sallad, syrad lök, tomat och gurka
Panerad Ost (vegetarisk) - 110:-
Serveras med dragonmajonnäs, inlagd rödlök och rostade rotsaker
Kålpudding (vegansk) - 159:-
Brynt kål och sojafärs serveras med skysås, rårörda lingon och kokt potatis
Kalvköttbullar - 145:-
Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
Grillad Entrecote - 219:-
serveras med kryddsmör på brynt smör, rostad blomkål, morot och palsternacka och potatiskaka
Kryddstekt karré - 169:-
Serveras med rostad jordärtskocka,Dragonsås och potatiskaka
Oxbringa - 110:-
Serveras med rostade rotfrukter senapssås och riven pepparrot
Persilje järpar - 110:-
Serveras med rostadpotatis och persoljeolja,palsternackspuré och skysås
Halstrad kolja - 115:-
Serveras med med spenatstuvad potatis samt sotad citron och äpple/dill sallad
Dillbakad Lax - 115:-
Dillbakad lax med confiterad fänkål kall dillsås och potatismos
DESSERT
Crème Brulée- 85:-
Serveras med bärkompott och hallonsorbet
Vaniljglass - 50:-
Serveras med med chokladsås och maräng
ALLTID PÅ FAT
En god öl - 49:-
40 cl Norrlands Guld
Melleruds - 72:-
40cl Melleruds utmärkta pilsner ekologisk
Mariestads Export - 76:-
40 cl klassisk lager
Hazy Bulldog - 88:-
40 cl hazy american pale ale
Sitting Bulldog India Pale Ale - 88:-
40 cl humlearomatisk india pale ale
Sleepy Bulldog - 84:-
40 cl Pale Ale
Wisby Weisse - 88-
40 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan
Ship Full of IPA - 88:-
40cl IPA 5,8%
GÄSTÖL PÅ FAT
Ölstugan Tullen Ipa 88:-
IPA 6,2% 40 cl
Tullens Ginger and Apple 88:-
Dry Cider 4,3% 40cl
Ten Hands-Ohana 98:-
suröl 6% - 30 cl
Ten Hands-Rolling Hills-98:-
Hazy IPA- 6,5 % - 40 cl
Rocket Brewing - Holiday IPA - 94:-
American Paleale 4,1 % - 40 cl
Oppigårds-winter Ale - 98:-
Ale 5,3%- 40 cl
VINER
VITT VIN
Husets VITA - 74:-
Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Sauvignon Blanc - Frankrike
Even & Odd - 95:-
Riesling - Tyskland
Cono sur - 105:-
Gewurtztraminer - Chile
Brognoligo - 125:-
Garganega - Italien
RÖTT VIN
Husets röda - 74:-
Altos del Condor - Cabernet Sauvignon - Malbec - Argentina
Les Calcaires - 85:-
Pinot Noir - Frankrike
Naca 95:-
Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien
Coto Mayor - 105:-
Tempranillo - Rioja - Spanien
Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso Doc - 125:-
Corvina 70% & Rondinella 30% - Ripasso - Italien
BUBBEL OCH ROSÉ
Signat Cava Brut - 79:-
Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien
La Méridionale Rosé - 79:-
Grenache - Cinsault - Frankrike
ALKOHOLFRIA DRYCKER
Coca Cola 33cl - 35:-
Coca Cola Zero 33cl - 35:-
Fanta 33cl - 35:-
Sprite 33cl - 35:-
Loka Naturell 33cl - 32:-
TILLTUGG
Oststavar - 40:-
Ölkorv Rackebajsare - 40:-
Marinerade Oliver - 40:-
Chips lättsaltade 40 g - 25:-
Chips grillsmak 40 g - 25:-
Chips Gräddfil 40 g - 25:-
Nötmix - 25:-