friggagatan.jpg

Borås

HUVUDRÄTTER

Tullens plocktallrik stor/liten- 170:-/70:-

Lufttorkad skinka, salami, ölkorv rackebajsare, brieost, hårdost, färskostkräm, skaldjursröra, marinerade oliver, pickles och vårt eget knäckebröd

S.O.S; sill, ost och smör -119:-

Fyra sorters sill  serveras med gräddfil, rödlök, gräslök, kokt potatis,

hembakat knäckebröd, ost och smör

Tullens skaldjursröra - 139:-

Tullens Skaldjursröra på smörstekt surdegsbröd, toppas med stenbitsrom och serveras med fänkålssallad

Kalvköttbullar - 145:-

Serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

Panerad Ost (vegetarisk) - 100:-

Serveras med dragonmajonnäs, inlagd rödlök och rostade rotsaker

Quinoabiff (vegansk) - 100:-           

Serveras med vitlök- och persiljekräm och rostade rotfrukter

Svampmacka (vegetarisk) - 100:-           

på levain bröd, syradlök, tomater och fänkålsallad


Lättrökt gravad Lax - 179:-            

Serveras med hovmästarsås, dillstuvad potatis och fänkålssallad

Blomkålssoppa - 100:-

Serveras med vitlökskryddat surdegsbröd och friterad ostronskivling

Stekt fläsk - 100:-

med bruna bönor, kokt potatis, lingon och hackad persilja.

Bakad sej - 100:-

Serveras med potatis- och rotselleripuré, fänkålssallad, brynt smör och citron.

Skånsk kalops - 100:-

Serveras med kokt potatis, betor, broccoli och persilja

DESSERT

Creme Brulé- 85:-

Serveras med rårörda bär

Hjortronmylta - 85:-

Serveras med vaniljglass och kaksmulor gjorda på havregryn

Vaniljglass - 60:-

Serveras med med chokladsås och maräng 

ALLTID PÅ FAT

En god öl - 46:-

40 cl Norrlands Guld

 

Mariestads Export - 72:-

40 cl klassisk lager

Hazy Bulldog - 86:-

40 cl hazy american pale ale

Sitting Bulldog India Pale Ale - 86:-

40 cl humlearomatisk india pale ale

 

Sleepy Bulldog - 78:-

40 cl Pale Ale

Wisby Weisse - 88-

50 cl ofiltrerad veteöl med mycket kolsyra och toner av bland annat banan

Melleruds - 68:-

40cl Melleruds utmärkta pilsner ekologisk

GÄSTÖL PÅ FAT

Averted - Tempel Brygghus - 88:-

Mango och blåbär  suröl -  5 % - 30 cl

First Journey - North to South Beverages - 88:-

New England  IPA- 6% - 40 cl

Gryning - O/O Brewing Co. - 88:-

Coffee Stout - 5% - 40 cl

Västkust - Oceanbryggeriet - 88:-

Pale Ale - 4.8% - 40 cl

En Jädra Bär - Jädraöl - 78:-

Amber  Lager - 5.0% - 40 cl

VINER

VITT VIN

Husets VITA - 74:-

Altos del Condor - Chardonnay/Chenin - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Sauvignon Blanc - Frankrike

Even & Odd - 95:-

Riesling - Tyskland

Cono sur - 105:-

Gewurtztraminer - Chile

RÖTT VIN

Husets röda - 74:-

Altos del Condor - Cabernet Sauvignon - Malbec - Argentina

Les Calcaires - 85:-

Pinot Noir - Frankrike

Naca 95:-

Primitivo Puglia - Zinfandel - ekologiskt - Italien

Coto Mayor - 105:-

Tempranillo - Rioja - Spanien

BUBBEL OCH ROSÉ

Signat Cava Brut - 79:-

Macabeo- Xarel-lo - Parallada - Chardonnay - Katalonien - Spanien

La Méridionale - 79:-

Grenache - Cinsault - Frankrike

ALKOHOLFRIA DRYCKER

Coca Cola 33cl - 32:-

Coca Cola Zero 33cl - 32:-

Fanta 33cl - 32:-

Sprite 33cl - 32:-

Loka Naturell 33cl - 32:-

TILLTUGG

Oststavar - 40:-

Ölkorv Rackebajsare - 40:-

Marinerade Oliver - 40:-

Chips lättsaltade 40 g - 25:-

Chips grillsmak 40 g - 25:-

Chips sour cream and onion 40 g - 25:-

Nötmix - 25:-